マンゴー　夏小紅

登録日：2013年7月9日

夏小紅

夏小紅

沖縄県産のマンゴー「夏小紅（なつこべに）」を購入しました。これは米国から導入した「リペンス」というマンゴーを沖縄県が育成し、昨年発表した品種です（夏小紅は商標名）。熟すと皮が黄～薄紅色になり、「極めて甘い」のが特徴だそう。完熟まで3日ほど待って食べてみると、甘い！！　本当に極めて甘いです。糖度を測ると20度以上、一番高い部分は24度もありました。酸味は少なく、果肉はなめらかな口当たりで果汁が豊富。とても濃厚な味ですが、甘ったるいと感じることはなく、個人的には今まで食べたマンゴーの中でもトップ3に入るおいしさでした。ちなみにリペンスというのはアーウィンの母親に当たる品種で、数十年前から存在しているそうです。

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