カキ(柿) かずさ柿
登録日：2014年2月12日
かずさ柿
これは10日ほど前に購入した「かずさ」という晩生の甘柿です。初めて聞いた名前なので調べてみると「富有」×「里御所」の交配種のようです。この時期に出回る柿は、真空パックされたものが多いですが、この柿は普通のポリ袋に入って売られていました。食べてみたところ、カリッと歯ごたえがあり、それでいて水分が豊富。糖度は18度以上ととても甘く、マイルドな味わいでおいしかったです。
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