いせえび(国内)の旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー

いせえび(国内)は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。取り扱い量は約112トン。出荷量が最も多いのは茨城県(約34.3トン)で全体の約31%を占めています。続いて千葉県(約14.1トン:約13%)、和歌山県(約13トン:約12%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) いせえび(国内)

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 茨城県                                 
2 千葉県                                    
3 和歌山県                           
4 静岡県                                 
5 三重県                                    
6 神奈川県                                 
7 東京都                                    
8 徳島県                        
9 高知県                        
10 宮崎県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 長崎県                        
12 愛媛県                           
13 福島県                              
14 鹿児島県            
15 愛知県                                    
16 沖縄県                     
17 兵庫県                  
18 福岡県   
19 香川県      
20 大分県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 山口県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

この表は令和5年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
いせえび(国内) 6 6 7 7 7 7 8 9 10 10 9 15