栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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