栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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