栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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