栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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