栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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