栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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