栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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