栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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