栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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