栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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