栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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