栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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