栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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