栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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