栄養成分表(一覧表)

可食部100グラム中の値です。「エネルギー」~「カリウム」は上段に、「カルシウム」~「クリプトキサンチン」は中段に「βカロテン当量」~「ビタミンC」は下段にまとめています。

Part.1

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
kcal g g g g g g g g
あけび 0 82 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 0.6 0.5 1.1
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 0.8 1.1 1.9
アテモヤ 35 79 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 0.7 2.6 3.3
アボカド 30 187 71.3 2.5 18.7 6.2 1.3 1.7 3.6 5.3
あんず 5 36 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 0.6 1.0 1.6
いちご 2 34 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 0.5 0.9 1.4
いちじく 15 54 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 0.7 1.2 1.9
いよかん 40 46 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 0.5 0.6 1.1
うめ 15 28 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 0.9 1.6 2.5
温州みかん(早生) 25 43 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 0.2 0.2 0.4
温州みかん(普通) 25 45 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 0.2 0.2 0.4
ネーブル 35 46 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 0.4 0.6 1.0
バレンシアオレンジ 40 39 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 0.3 0.5 0.8
オロブランコ 45 40 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 0.3 0.6 0.9
柿(甘柿) 9 60 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 0.2 1.4 1.6
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
柿(渋抜き柿) 15 63 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 0.5 2.3 2.8
かぼす/果汁 0 25 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 0.1 0.0 0.1
かりん 30 68 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 0.9 8.0 8.9
キウイフルーツ 15 53 84.7 1.0 0.1 13.5 0.7 0.7 1.8 2.5
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 0.6 2.0 2.6
きんかん 6 71 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 2.3 2.3 4.6
グァバ 30 38 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 0.7 4.4 5.1
グズベリー 1 52 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 0.7 1.8 2.5
ぐみ 10 68 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 0.2 1.8 2.0
日本栗/ゆで 20 167 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 0.3 6.3 6.6
中国栗/甘栗 20 222 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 1.0 7.5 8.5
グレープフルーツ 30 38 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 0.2 0.4 0.6
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 0.4 1.4 1.8
さくらんぼ/国産 10 60 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 0.1 1.1 1.2
さくらんぼ/米国産 9 66 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 0.6 0.8 1.4
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
ざくろ 55 56 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 0.0 0.0 0.0
さんぼうかん 55 44 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 0.3 0.6 0.9
シークワーサー/果汁 0 25 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 0.3 0.0 0.3
すいか 40 37 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 0.1 0.2 0.3
すだち/果汁 0 20 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 0.1 0.0 0.1
すもも 7 44 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 0.4 1.2 1.6
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 0.9 1.0 1.9
だいだい/果汁 0 24 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 0.0 0.0 0.0
タンゴール 30 50 85.9 0.9 0.1 12.7 0.4 0.3 0.2 0.5
タンゼロ 40 49 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 0.3 0.5 0.8
チェリモヤ 20 78 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 0.8 1.4 2.2
ドリアン 15 133 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 0.7 1.4 2.1
日本梨 15 43 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 0.2 0.7 0.9
中国梨 15 47 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 0.3 1.1 1.4
西洋梨 15 54 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 0.7 1.2 1.9
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
なつみかん 45 40 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 0.4 0.8 1.2
パイナップル 45 51 85.5 0.6 0.1 13.4 0.4 0.1 1.4 1.5
ハスカップ 0 53 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 0.6 1.5 2.1
はっさく 35 45 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 0.2 1.3 1.5
パッションフルーツ 0 64 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 0.0 0.0 0.0
バナナ 40 86 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 0.1 1.0 1.1
パパイア 35 38 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 0.7 1.5 2.2
ピタヤ 35 50 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 0.3 1.6 1.9
日向夏 55 33 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 0.3 0.4 0.7
びわ 30 40 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 0.4 1.2 1.6
ぶどう 15 59 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 0.2 0.3 0.5
ブルーベリー 0 49 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 0.5 2.8 3.3
ぶんたん 50 38 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 0.3 0.6 0.9
ホワイトサポテ 35 74 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 1.8 1.3 3.1
ぽんかん 35 40 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 0.4 0.6 1.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維
マルメロ 25 56 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 0.7 4.4 5.1
マンゴー 35 64 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 0.6 0.7 1.3
マンゴスチン 70 67 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 0.5 0.9 1.4
温室メロン 50 42 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 0.2 0.3 0.5
露地メロン 45 42 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 0.2 0.3 0.5
もも 15 40 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 0.6 0.7 1.3
ネクタリン 15 43 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 0.7 1.0 1.7
ゆず/果皮 0 59 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 3.3 3.6 6.9
ゆず/果汁 0 21 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 0.3 0.1 0.4
ライチ 30 63 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 0.4 0.5 0.9
ライム/果汁 0 27 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 0.2 0.0 0.2
ラズベリー 0 41 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 0.7 4.0 4.7
りんご 15 54 84.9 0.2 0.1 14.6 0.2 0.3 1.2 1.5
レモン/全果 3 54 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 2.0 2.9 4.9
レモン/果汁 0 26 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 0.0 0.0 0.0
廃棄率 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維

出典:食品成分データベース

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Part.2

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg
あけび 95 11 14 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0
アセロラ 130 11 10 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370
アテモヤ 340 26 29 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0
アボカド 720 9 33 55 0.7 0.7 0.24 0.18 15 53
あんず 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400
いちご 170 17 13 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17
いちじく 170 26 14 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15
いよかん 190 17 14 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21
うめ 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220
温州みかん(早生) 130 11 10 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94
温州みかん(普通) 150 15 10 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190
ネーブル 180 24 9 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23
バレンシアオレンジ 140 21 11 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50
オロブランコ 150 12 9 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4
柿(甘柿) 170 9 6 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
柿(渋抜き柿) 200 7 6 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100
かぼす/果汁 140 7 8 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0
かりん 270 12 12 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38
キウイフルーツ 290 33 13 32 0.3 0.1 0.11 0.11 0 66
キワノ 170 10 34 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36
きんかん 180 80 19 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28
グァバ 240 8 8 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580
グズベリー 200 14 10 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120
ぐみ 130 10 4 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330
日本栗/ゆで 460 23 45 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24
中国栗/甘栗 560 30 71 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52
グレープフルーツ 140 15 9 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0
スターフルーツ 140 5 9 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64
さくらんぼ/国産 210 13 6 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81
さくらんぼ/米国産 260 15 12 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
ざくろ 250 8 6 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0
さんぼうかん 280 23 11 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16
シークワーサー/果汁 180 17 15 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31
すいか 120 4 11 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830
すだち/果汁 140 16 15 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0
すもも 150 5 5 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76
プルーン 220 6 7 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450
だいだい/果汁 190 10 10 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0
タンゴール 180 7 9 18 0.0 0.1 0.02 0.03 0 110
タンゼロ 200 24 16 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410
チェリモヤ 230 9 12 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3
ドリアン 510 5 27 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36
日本梨 140 2 5 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0
中国梨 140 2 5 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0
西洋梨 140 5 4 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
なつみかん 190 16 10 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22
パイナップル 150 10 14 9 0.2 0.1 0.11 0.76 0 30
ハスカップ 190 38 11 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0
はっさく 180 13 10 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21
パッションフルーツ 280 4 15 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100
バナナ 360 6 32 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42
パパイア 210 20 26 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67
ピタヤ 350 6 41 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0
日向夏 110 5 6 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0
びわ 160 13 14 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510
ぶどう 130 6 6 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21
ブルーベリー 70 8 5 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55
ぶんたん 180 13 7 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15
ホワイトサポテ 220 13 17 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13
ぽんかん 160 16 9 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン
マルメロ 160 11 7 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26
マンゴー 170 15 12 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610
マンゴスチン 100 6 18 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0
温室メロン 340 8 13 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32
露地メロン 350 6 12 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140
もも 180 4 7 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0
ネクタリン 210 5 10 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150
ゆず/果皮 140 41 15 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19
ゆず/果汁 210 20 11 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0
ライチ 170 2 13 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0
ライム/果汁 160 16 9 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0
ラズベリー 150 22 21 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10
りんご 110 3 3 10 0.0 0.0 0.04 0.03 0 18
レモン/全果 130 67 11 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7
レモン/果汁 100 7 8 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0
カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン αカロテン βカロテン

出典:食品成分データベース

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Part.3

上段(Part.1)中段(Part.2)下段(Part.3)

果物名のリンクをクリックするとその果物の栄養成分が一覧表示されます。また、栄養素をクリックすると含有量の大きい順に並べ替えます(■並べ替えをリセット

果物の種類 クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
mcg mcg mcg mg mg mg mg mcg mg mg
あけび 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.08 30 0.29 65
アセロラ 0 370 31 0.03 0.04 0.3 0.00 45 0.25 1700
アテモヤ 0 0 0 0.08 0.12 0.9 0.28 23 0.23 14
アボカド 29 75 6 0.10 0.21 2.0 0.32 84 1.65 15
あんず 190 1500 120 0.02 0.02 0.0 0.05 2 0.30 3
いちご 1 18 1 0.03 0.02 0.4 0.04 90 0.33 62
いちじく 6 18 1 0.03 0.03 0.2 0.07 22 0.23 2
いよかん 270 160 13 0.06 0.03 0.3 0.07 19 0.36 35
うめ 30 240 20 0.03 0.05 0.4 0.06 8 0.35 6
温州みかん(早生) 2000 1100 92 0.07 0.03 0.2 0.07 24 0.15 35
温州みかん(普通) 1800 1100 92 0.09 0.03 0.3 0.05 22 0.23 33
ネーブル 210 130 11 0.07 0.04 0.3 0.06 34 0.28 60
バレンシアオレンジ 130 120 10 0.10 0.03 0.4 0.07 32 0.36 40
オロブランコ 0 5 0 0.09 0.02 0.3 0.04 34 0.47 38
柿(甘柿) 500 420 35 0.03 0.02 0.3 0.06 18 0.28 70
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
柿(渋抜き柿) 380 300 25 0.02 0.02 0.3 0.05 20 0.27 55
かぼす/果汁 21 10 1 0.02 0.02 0.1 0.03 13 0.15 42
かりん 200 140 11 0.01 0.03 0.3 0.04 12 0.31 25
キウイフルーツ 0 66 6 0.01 0.02 0.3 0.12 36 0.29 69
キワノ 0 36 3 0.03 0.01 0.2 0.04 2 0.14 2
きんかん 200 130 11 0.10 0.06 0.6 0.06 20 0.29 49
グァバ 51 600 50 0.03 0.04 0.8 0.06 41 0.32 220
グズベリー 2 130 10 0.02 0.02 0.2 0.02 47 0.40 22
ぐみ 46 380 32 0.01 0.04 0.3 0.02 15 0.45 5
日本栗/ゆで 0 37 3 0.17 0.08 1.0 0.26 76 1.06 26
中国栗/甘栗 0 68 6 0.20 0.18 1.3 0.37 100 0.57 2
グレープフルーツ 0 0 0 0.07 0.03 0.3 0.04 15 0.39 36
スターフルーツ 15 74 6 0.03 0.02 0.3 0.02 11 0.38 12
さくらんぼ/国産 21 98 8 0.03 0.03 0.2 0.02 38 0.24 10
さくらんぼ/米国産 7 23 2 0.03 0.03 0.2 0.02 42 0.29 9
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
ざくろ 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0.04 6 0.32 10
さんぼうかん 70 51 4 0.07 0.03 0.4 0.06 16 0.35 39
シークワーサー/果汁 120 89 7 0.08 0.03 0.3 0.03 7 0.10 11
すいか 0 830 69 0.03 0.02 0.2 0.07 3 0.22 10
すだち/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.2 0.08 13 0.13 40
すもも 6 79 7 0.02 0.02 0.3 0.04 37 0.14 4
プルーン 54 480 40 0.03 0.03 0.5 0.06 35 0.22 4
だいだい/果汁 36 18 2 0.03 0.02 0.4 0.02 13 0.12 35
タンゴール 880 550 45 0.09 0.03 0.3 0.07 24 0.29 53
タンゼロ 1300 1100 89 0.01 0.04 0.3 0.09 27 0.45 41
チェリモヤ 1 4 0 0.09 0.09 0.7 0.23 90 0.36 34
ドリアン 1 36 3 0.33 0.20 1.4 0.25 150 0.22 31
日本梨 0 0 0 0.02 0.00 0.2 0.02 6 0.14 3
中国梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 6 0.14 6
西洋梨 0 0 0 0.02 0.01 0.2 0.02 4 0.09 3
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
なつみかん 120 85 7 0.08 0.03 0.4 0.05 25 0.29 38
パイナップル 1 30 3 0.08 0.02 0.2 0.08 11 0.28 27
ハスカップ 0 130 11 0.02 0.03 0.5 0.04 7 0.29 44
はっさく 170 110 9 0.06 0.03 0.2 0.07 16 0.30 40
パッションフルーツ 16 1100 89 0.01 0.09 1.9 0.18 86 0.63 16
バナナ 0 56 5 0.05 0.04 0.7 0.38 26 0.44 16
パパイア 820 480 40 0.02 0.04 0.3 0.01 44 0.42 50
ピタヤ 0 0 0 0.08 0.06 0.4 0.05 44 0.53 7
日向夏 19 9 1 0.06 0.03 0.2 0.05 13 0.27 21
びわ 600 810 68 0.02 0.03 0.2 0.06 9 0.22 5
ぶどう 0 21 2 0.04 0.01 0.1 0.04 4 0.10 2
ブルーベリー 0 55 5 0.03 0.03 0.2 0.05 12 0.12 9
ぶんたん 0 15 1 0.03 0.04 0.3 0.00 16 0.32 45
ホワイトサポテ 0 13 1 0.05 0.05 0.6 0.06 36 0.22 18
ぽんかん 1000 620 52 0.08 0.04 0.2 0.05 13 0.24 40
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC
マルメロ 51 51 4 0.02 0.02 0.2 0.05 12 0.25 18
マンゴー 9 610 51 0.04 0.06 0.7 0.13 84 0.22 20
マンゴスチン 0 0 0 0.11 0.03 0.5 0.04 20 0.33 3
温室メロン 3 33 3 0.06 0.02 0.5 0.10 32 0.19 18
露地メロン 0 140 12 0.05 0.02 0.8 0.11 24 0.16 25
もも 9 5 0 0.01 0.01 0.6 0.02 5 0.13 8
ネクタリン 180 240 20 0.02 0.03 0.7 0.01 12 0.20 10
ゆず/果皮 440 240 20 0.07 0.10 0.5 0.09 21 0.89 150
ゆず/果汁 15 7 1 0.05 0.02 0.2 0.02 11 0.29 40
ライチ 0 0 0 0.02 0.06 1.0 0.09 100 0.00 36
ライム/果汁 0 0 0 0.03 0.02 0.1 0.05 17 0.16 33
ラズベリー 0 19 2 0.02 0.04 0.6 0.07 38 0.43 22
りんご 7 21 2 0.02 0.01 0.1 0.03 5 0.09 4
レモン/全果 37 26 2 0.07 0.07 0.2 0.08 31 0.39 100
レモン/果汁 13 6 1 0.04 0.02 0.1 0.05 19 0.18 50
クリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC

出典:食品成分データベース

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