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フルーツの栄養成分や効能、品種による味の違いや特徴などを紹介する果物情報ページです。「果物図鑑」では旬の時期や保存方法、歴史や統計データなどを紹介。また、果物にまつわるニュースだけをピックアップした「果物ニュース&トピックス」や、果物の健康作用がわかる「果物と健康」なども用意しています。


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千種白鳳

千種白鳳

これは3週間ほど前に食べた桃の「千種白鳳(ちくさはくほう)」です。「白鳳」の枝変わりとして岡山県で誕生し、2005年に品種登録。やや大玉で甘味が強く、繊維が多めで溶質な桃とのことです。この千種白鳳は350g以上と大きくてどっしりとした姿。糖度は14度前後と甘味十分で渋みはなく、果汁もたっぷり含んでいました。少し歯ごたえを感じるくらいのかたさで、口の中に広がる果汁が何ともおいしかったです。

登録日:2015年8月24日

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