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フルーツの栄養成分や効能、品種による味の違いや特徴などを紹介する果物情報ページです。「果物図鑑」では旬の時期や保存方法、歴史や統計データなどを紹介。また、果物にまつわるニュースだけをピックアップした「果物ニュース&トピックス」や、果物の健康作用がわかる「果物と健康」なども用意しています。


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まりひめ

まりひめ

和歌山県のオリジナルイチゴ「まりひめ」を食べました。まりひめは2010年に品種登録された比較的新しいイチゴで、親は「章姫」×「さちのか」。酸味が低めで甘く、果皮が鮮やかな紅色で光沢があるのが特徴です。親との比較では、章姫より糖度が高くてかためで、さちのかよりは酸味が低くてやわらかいとのこと。このまりひめは先端の糖度が11~12度くらいで、酸味は少なめ。まろやかな甘酸っぱさで、果肉もかたすぎずやわらかすぎず、果汁も多くて風味のよいイチゴでした。

登録日:2015年1月21日

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