カボス
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大分県の特産として有名な香酸柑橘の「かぼす」。果皮が濃い緑色で酸味が強く、特有の香気があり、ポン酢や焼き魚の風味付け、日本料理……続きを読む
かぼすの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
カボスなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のレモン&ライムの生産量統計データを掲載しています
かぼす/果汁/生の栄養成分表を掲載しています
香酸柑橘の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
香りのよい香酸柑橘といえば「レモン」や「ライム」「ゆず」などが思い浮かびますが、「ベルガモット」も香料としてよく利用される柑橘……続きを読む