ドリアンは国内ではあまり流通していませんが、近年は大手スーパーなどで見かけることが増えています。殻（果皮）のトゲトゲとした突起が手に食い込むと痛いので、購入する際は注意してください。

均等のとれた形で同じサイズなら軽いほう

ドリアンを選ぶときは、なるべく均等のとれた形をしているものがよいでしょう。サイズは大き過ぎず、同じ大きさなら軽いほうがよいといわれます。

代々木公園などで行われるタイフェスティバルでは、たくさんのドリアンが店頭に並びます。これならドリアン好きな人も納得のいくものが手に入るでしょう

割れていなくても特有の芳香があれば食べ頃

ドリアンは完熟すると殻が割れますが、割れていなくても特有の芳香が漂っていれば食べ頃です。逆に大きく割れたものは熟し過ぎていて果肉が傷みやすくなります。

すぐに食べるなら殻が割れそうなものか、割れていなくても芳香があるものを選びましょう。またドリアンは追熟するので、数日後に食べる場合は香りが強くなくてもOKです。

ただし追熟させる場合、湿度が高い場所に置いておくとカビが生えることがあるので、風通しのよい場所で保存してください。

殻が割れていなくても特有の香りが漂っていれば食べ頃です。お尻の部分に鼻を近づけて確認してみましょう

カット売りは果肉がプリプリしたもの

果肉だけで売られている場合は、きれいな黄色～濃黄色でプリプリとしていて、みずみずしさを感じるものがよいでしょう。変色していたり、しなびているものは避けます。

果肉はこのようにプリプリとしていて、中に大きなタネが入っています。ただ、日本ではドリアンの果肉だけを販売しているお店はあまりないようです

現地で買うなら試食してから

東南アジアでは、購入時に殻を割って試食させてくれる場合があります。現地で食べるなら、せっかくなので試食可能かどうか聞いて見るとよいでしょう。

その際、果肉を取り出してもらうと持ち帰りが楽になります。ただし、においがすごいので、密封できる保存パックを持参すると安心です。

なお、ホテルやバス、飛行機などでは「ドリアンの持ち込み禁止」となっていることがあるので注意してください。ちなみに、あの強烈なにおいは硫黄の化合物だそうです。

タイやマレーシアなど東南アジアの屋台では、ドリアンをその場でカットしてくれることも