カリン
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秋が旬のかりんは、完熟すると果皮が黄緑色から黄色に変わり芳香を放ちます。果肉がかたく渋みもあるため生食できませんが、砂糖漬けや……続きを読む
カリンなどさまざまな統計データを掲載しています
かりん/生の栄養成分表を掲載しています
かりん(花梨)は10月から11月頃が旬の果物。生のままだとかたくて渋みがあるため、ハチミツ漬けやかりん酒などにするのが一般的で……続きを読む