わらさの旬 出回り時期 8月

旬カレンダーメニュー

8月のわらさの取引量は1,062トンで、年間取引量の約10%が出回ります。取引量は北海道が約318トン、青森県が209トン、千葉県が176トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) わらさ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
2 北海道                        
3 青森県                                 
1 千葉県                                    
6 鳥取県                                    
4 福岡県                                 
8 岩手県                           
5 神奈川県                              
10 東京都                                    
15 石川県                              
9 愛媛県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
18 長崎県                                    
11 三重県                                    
14 宮城県                              
7 富山県                           
27 兵庫県                                    
33 愛知県                        
32 大阪府                           
35 大分県               
20 茨城県                                 
28 福島県                           
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
34 佐賀県   
30 熊本県   
12 高知県                        
21 宮崎県            
29 香川県                     
36 徳島県         
31 山口県                  
26 秋田県         
25 山形県      
16 新潟県                           
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
17 福井県         
13 静岡県               
19 京都府               
22 島根県               
23 広島県         
24 鹿児島県            

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

この表は令和5年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
わらさ 3 4 5 9 12 11 11 11 9 10 9 6