可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  45 ％
• エネルギー
  45 kcal
• 水分
  87.9 g
• たんぱく質
  1 g
• 脂質
  0.1 g
• 炭水化物
  10.4 g
• 灰分
  0.6 g
• エネルギー（ジュール）
  193 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(0.6g)
• トリアシルグリセロール当量
  0.1 g
• ナトリウム
  6 mg
• カリウム
  350 mg
• カルシウム
  6 mg
• マグネシウム
  12 mg
• リン
  13 mg
• 鉄
  0.2 mg
• 亜鉛
  0.2 mg
• 銅
  0.04 mg
• マンガン
  0.02 mg
• ヨウ素
  0 mcg
• セレン
  1 mcg
• クロム
  0 mcg
• モリブデン
  2 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  16 mcg
• βカロテン
  3600 mcg
• βクリプトキサンチン
  0 mcg
• βカロテン当量
  3600 mcg
• レチノール当量
  300 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  0.2 mg
• βトコフェロール
  0 mg
• γトコフェロール
  0.1 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  推計(3mcg)
• ビタミンB1
  0.05 mg
• ビタミンB2
  0.02 mg
• ナイアシン
  0.8 mg
• ナイアシン当量
  推計(0.9mg)
• ビタミンB6
  0.11 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  24 mcg
• パントテン酸
  0.16 mg
• ビオチン
  0.9 mcg
• ビタミンC
  25 mg
• 脂肪酸総量
  記載なし
• 飽和脂肪酸
  記載なし
• 一価不飽和脂肪酸
  記載なし
• 多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• コレステロール
  0 mg
• 単糖当量
  推計(9.5g)
• 水溶性食物繊維
  0.2 g
• 不溶性食物繊維
  0.3 g
• 食物繊維総量
  0.5 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• 酪酸
  記載なし
• ヘキサン酸
  記載なし
• ヘプタン酸
  記載なし
• オクタン酸
  記載なし
• デカン酸
  記載なし
• ラウリン酸
  記載なし
• トリデカン酸
  記載なし
• ミリスチン酸
  記載なし
• ペンタデカン酸
  記載なし
• ANTペンタデカン酸
  記載なし
• パルミチン酸
  記載なし
• ISOパルミチン酸
  記載なし
• ヘプタデカン酸
  記載なし
• ANTヘプタデカン酸
  記載なし
• ステアリン酸
  記載なし
• アラキジン酸
  記載なし
• ベヘン酸
  記載なし
• リグノセリン酸
  記載なし
• デセン酸
  記載なし
• ミリストレイン酸
  記載なし
• ペンタデセン酸
  記載なし
• パルミトレイン酸
  記載なし
• ヘプタデセン酸
  記載なし
• 計（未分化）
  記載なし
• オレイン酸
  記載なし
• シスバクセン酸
  記載なし
• イコセン酸
  記載なし
• ドコセン酸
  記載なし
• テトラコセン酸
  記載なし
• ヘキサデカジエン酸
  記載なし
• ヘキサデカトリエン酸
  記載なし
• ヘキサデカテトラエン酸
  記載なし
• リノール酸
  記載なし
• αリノレン酸
  記載なし
• γリノレン酸
  記載なし
• オクタデカテトラエン酸
  記載なし
• イコサジエン酸
  記載なし
• イコサトリエン酸
  記載なし
• イコサテトラエン酸
  記載なし
• アラキドン酸
  記載なし
• イコサペンタエン酸
  記載なし
• ヘンイコサペンタエン酸
  記載なし
• ドコサジエン酸
  記載なし
• ドコサテトラエン酸
  記載なし
• n-3ドコサペンタエン酸
  記載なし
• n-6ドコサペンタエン酸
  記載なし
• ドコサヘキサエン酸
  記載なし
• 未同定
  記載なし
• イソロイシン
  推計(16mg)
• ロイシン
  推計(23mg)
• リシン
  推計(22mg)
• メチオニン
  推計(6.1mg)
• シスチン
  推計(12mg)
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  推計(19mg)
• チロシン
  推計(8.9mg)
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  推計(23mg)
• トリプトファン
  推計(7.5mg)
• バリン
  推計(28mg)
• ヒスチジン
  推計(14mg)
• アルギニン
  推計(19mg)
• アラニン
  推計(110mg)
• アスパラギン酸
  推計(100mg)
• グルタミン酸
  推計(220mg)
• グリシン
  推計(30mg)
• プロリン
  推計(20mg)
• セリン
  推計(44mg)
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  推計(730mg)
• アンモニア
  推計(25mg)
• でんぷん
  推計(微量)
• ぶどう糖
  推計(1.2g)
• 果糖
  推計(1.3g)
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  推計(6.7g)
• 麦芽糖
  推計(0g)
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  10.3 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  記載なし
• 酢酸
  記載なし
• グリコール酸
  記載なし
• 乳酸
  記載なし
• グルコン酸
  記載なし
• シュウ酸
  記載なし
• マロン酸
  記載なし
• コハク酸
  記載なし
• フマル酸
  記載なし
• リンゴ酸
  記載なし
• 酒石酸
  記載なし
• αケトグルタン酸
  記載なし
• クエ酸
  記載なし
• サリチル酸
  記載なし
• Pクマル酸
  記載なし
• コーヒー酸
  記載なし
• フェルラ酸
  記載なし
• クロロゲン酸
  記載なし
• キナ酸
  記載なし
• オロト酸
  記載なし
• 有機酸計
  未測定

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています