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登録日：2018年5月20日
先日「長崎甘香（あまか）」というびわを食べました。これは「福原早生」という品種なのですが、長崎県では「長崎甘香」や「甘香びわ」などのブランド名で出荷しています。ハウス栽培で作られていて、サイズが大きくて食味がよいとのこと。
この長崎甘香は70g前後と大きく、果皮はきれいな橙色です。酸味がおだやかで、果肉がやわらかく果汁が豊富。糖度は個体によって11～14度くらいと差がありましたが、どれもまろやかな味わいで、気品のあるびわのおいしさを十分に堪能できました。
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