我が家は、九州有数の梅の産地で知られます、大分県日田市大山町にあります。
「ウメくり植えてハワイに行こう」のキャッチフレーズで町おこしに取り組んだプロジェクトは、全国はもとより国際的にも有名です。
我が家では、梅と紫蘇も育てており、それを原料に梅干し造りをしています。4年に1度開催されます、第四回全国梅干しコンクールで最優秀賞(日本一)を受賞できました。
さらにおいしい梅干し造りに精進して取り組んでいます。よろしくお願いいたします。
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