活ひらめの旬 出回り時期

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活ひらめは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。取り扱い量は約697トン。出荷量が最も多いのは東京都(約251トン)で全体の約36%を占めています。続いて愛媛県(約132トン:約19%)、宮城県(約75.1トン:約11%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) 活ひらめ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 東京都                                    
2 愛媛県                                    
3 宮城県                                    
4 千葉県                                    
5 茨城県                                    
6 青森県                                    
7 福島県                                    
8 神奈川県                                    
9 岩手県                              
10 三重県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 兵庫県                                    
12 北海道                           
13 静岡県                                 
14 秋田県                              
15 新潟県                  
16 山形県                     
17 京都府                  
18 島根県                              
19 福岡県         
20 愛知県                              
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 熊本県                     
22 長崎県            
23 香川県               
24 徳島県         
25 大分県            
26 山口県   
27 広島県      
28 石川県   
29 福井県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

この表は令和5年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
活ひらめ 9 8 9 7 6 7 8 8 8 8 9 12