れんこたいの旬 出回り時期

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れんこたいは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは2月頃です。取り扱い量は約131トン。出荷量が最も多いのは福岡県(約71.2トン)で全体の約54%を占めています。続いて長崎県(約29トン:約22%)、島根県(約14.5トン:約11%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) れんこたい

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 福岡県                                 
2 長崎県                                    
3 島根県                                    
4 三重県                                    
5 石川県                                    
6 山口県                              
7 鳥取県         
8 東京都                                    
9 福井県            
10 千葉県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 山形県                        
12 愛媛県                        
13 佐賀県   
14 京都府                  
15 宮崎県                  
16 富山県            
17 大分県                     
18 大阪府      
19 新潟県               
20 愛知県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 高知県            
22 静岡県            
23 徳島県   
24 熊本県   
25 鹿児島県   
26 和歌山県      
27 青森県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

この表は令和5年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
れんこたい 6 14 14 8 6 2 2 6 10 14 10 8