やがらの旬 出回り時期 5月

旬カレンダーメニュー

5月のやがらの取引量は755キロで、年間取引量の約4%が出回ります。取引量は鹿児島県が約590キロ、長崎県が108キロ、東京都が28キロとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) やがら

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
2 鹿児島県                                    
1 長崎県                                    
5 東京都                                 
13 熊本県                  
10 高知県                           
6 千葉県                              
8 宮崎県                                    
7 三重県                                 
3 福岡県                                    
4 山口県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 大分県                        
14 愛媛県                              
12 徳島県      
15 佐賀県         
9 島根県            
18 岩手県      
16 神奈川県               
22 新潟県   
17 石川県      
21 愛知県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
24 京都府   
20 兵庫県      
19 鳥取県      
23 青森県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

この表は平成31年 ~ 令和元年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
やがら 12 6 8 12 7 3 3 3 4 7 14 22