ばい貝の旬 出回り時期 8月

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8月のばい貝の取引量は16.4トンで、年間取引量の約11%が出回ります。取引量は島根県が約4.7トン、三重県が4.5トン、石川県が2.2トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ばい貝

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
5 島根県                        
2 三重県                                    
3 石川県                                    
7 山形県                        
1 山口県                                    
14 福井県      
6 熊本県                                 
8 秋田県                     
12 宮城県                                    
16 京都府         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
9 新潟県                                    
19 青森県         
11 東京都                                    
15 愛知県                     
4 千葉県                                    
18 山梨県                           
22 静岡県      
21 愛媛県      
20 神奈川県      
13 富山県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
17 鳥取県               
23 兵庫県   
24 茨城県   
10 北海道               

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

この表は令和5年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ばい貝 4 4 6 8 9 14 14 10 8 9 8 7