ばい貝の旬 出回り時期 2月

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2月のばい貝の取引量は7トンで、年間取引量の約4%が出回ります。取引量は山口県が約5.3トン、石川県が1.1トン、静岡県が201キロとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ばい貝

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 山口県                                    
2 石川県                                    
19 静岡県               
5 新潟県                                    
12 宮城県                                    
9 熊本県                                 
11 東京都                                    
18 京都府                     
13 千葉県                              
20 兵庫県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
3 島根県                           
10 鳥取県               
23 広島県      
25 徳島県   
15 福岡県         
24 長崎県   
14 北海道                     
26 大阪府   
6 秋田県                  
8 山形県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
17 神奈川県                     
16 富山県                           
7 福井県                     
21 山梨県                  
27 愛知県      
4 三重県                              
22 大分県      

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

この表は平成31年 ~ 令和元年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ばい貝 4 5 7 7 9 15 13 9 8 8 8 7