可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  3 ％
• エネルギー
  43 kcal
• 水分
  85.3 g
• たんぱく質
  0.9 g
• 脂質
  0.7 g
• 炭水化物
  12.5 g
• 灰分
  0.6 g
• エネルギー（ジュール）
  178 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  未測定
• トリアシルグリセロール当量
  0.2 g
• ナトリウム
  4 mg
• カリウム
  130 mg
• カルシウム
  67 mg
• マグネシウム
  11 mg
• リン
  15 mg
• 鉄
  0.2 mg
• 亜鉛
  0.1 mg
• 銅
  0.08 mg
• マンガン
  0.05 mg
• ヨウ素
  0 mcg
• セレン
  1 mcg
• クロム
  0 mcg
• モリブデン
  1 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  0 mcg
• βカロテン
  7 mcg
• βクリプトキサンチン
  37 mcg
• βカロテン当量
  26 mcg
• レチノール当量
  2 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  1.6 mg
• βトコフェロール
  0 mg
• γトコフェロール
  0.1 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  推計(0mcg)
• ビタミンB1
  0.07 mg
• ビタミンB2
  0.07 mg
• ナイアシン
  0.2 mg
• ナイアシン当量
  0.4 mg
• ビタミンB6
  0.08 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  31 mcg
• パントテン酸
  0.39 mg
• ビオチン
  1.2 mcg
• ビタミンC
  100 mg
• 脂肪酸総量
  0.18 g
• 飽和脂肪酸
  0.05 g
• 一価不飽和脂肪酸
  0.02 g
• 多価不飽和脂肪酸
  0.11 g
• コレステロール
  0 mg
• 単糖当量
  2.6 g
• 水溶性食物繊維
  2 g
• 不溶性食物繊維
  2.9 g
• 食物繊維総量
  4.9 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  0.04 g
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  0.07 g
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  0 mg
• ラウリン酸
  1 mg
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  2 mg
• ペンタデカン酸
  1 mg
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  40 mg
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  1 mg
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  6 mg
• アラキジン酸
  2 mg
• ベヘン酸
  1 mg
• リグノセリン酸
  未測定
• デセン酸
  未測定
• ミリストレイン酸
  0 mg
• ペンタデセン酸
  未測定
• パルミトレイン酸
  2 mg
• ヘプタデセン酸
  0 mg
• 計（未分化）
  17 mg
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  微量
• ドコセン酸
  0 mg
• テトラコセン酸
  未測定
• ヘキサデカジエン酸
  未測定
• ヘキサデカトリエン酸
  未測定
• ヘキサデカテトラエン酸
  未測定
• リノール酸
  69 mg
• αリノレン酸
  39 mg
• γリノレン酸
  未測定
• オクタデカテトラエン酸
  未測定
• イコサジエン酸
  微量
• イコサトリエン酸
  未測定
• イコサテトラエン酸
  未測定
• アラキドン酸
  0 mg
• イコサペンタエン酸
  未測定
• ヘンイコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサジエン酸
  未測定
• ドコサテトラエン酸
  未測定
• n-3ドコサペンタエン酸
  未測定
• n-6ドコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサヘキサエン酸
  未測定
• 未同定
  6 mg
• イソロイシン
  記載なし
• ロイシン
  記載なし
• リシン
  記載なし
• メチオニン
  記載なし
• シスチン
  記載なし
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  記載なし
• チロシン
  記載なし
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  記載なし
• トリプトファン
  記載なし
• バリン
  記載なし
• ヒスチジン
  記載なし
• アルギニン
  記載なし
• アラニン
  記載なし
• アスパラギン酸
  記載なし
• グルタミン酸
  記載なし
• グリシン
  記載なし
• プロリン
  記載なし
• セリン
  記載なし
• ヒドロキシプロリン
  記載なし
• アミノ酸計
  記載なし
• アンモニア
  記載なし
• でんぷん
  0 g
• ぶどう糖
  1.5 g
• 果糖
  0.7 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  0.4 g
• 麦芽糖
  0 g
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  5 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  未測定
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  未測定
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  0.1 g
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  未測定
• クエ酸
  3 g
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  0 mg
• コーヒー酸
  0 mg
• フェルラ酸
  7 mg
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  未測定
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  3.2 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています