可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  0 ％
• エネルギー
  62 kcal
• 水分
  79.4 g
• たんぱく質
  1.6 g
• 脂質
  1.6 g
• 炭水化物
  13.4 g
• 灰分
  0.7 g
• エネルギー（ジュール）
  257 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  1.1 g
• トリアシルグリセロール当量
  1.1 g
• ナトリウム
  微量
• カリウム
  270 mg
• カルシウム
  40 mg
• マグネシウム
  19 mg
• リン
  54 mg
• 鉄
  0.5 mg
• 亜鉛
  0.2 mg
• 銅
  0.08 mg
• マンガン
  0.26 mg
• ヨウ素
  0 mcg
• セレン
  0 mcg
• クロム
  1 mcg
• モリブデン
  4 mcg
• レチノール
  未測定
• αカロテン
  2 mcg
• βカロテン
  100 mcg
• βクリプトキサンチン
  1 mcg
• βカロテン当量
  110 mcg
• レチノール当量
  9 mcg
• ビタミンD
  未測定
• αトコフェロール
  2.1 mg
• βトコフェロール
  微量
• γトコフェロール
  0.3 mg
• δトコフェロール
  微量
• ビタミンK
  30 mcg
• ビタミンB1
  0.03 mg
• ビタミンB2
  0.03 mg
• ナイアシン
  0.3 mg
• ナイアシン当量
  0.6 mg
• ビタミンB6
  未測定
• ビタミンB12
  未測定
• 葉酸
  未測定
• パントテン酸
  未測定
• ビオチン
  5.7 mcg
• ビタミンC
  未測定
• 脂肪酸総量
  1.08 g
• 飽和脂肪酸
  0.17 g
• 一価不飽和脂肪酸
  0.13 g
• 多価不飽和脂肪酸
  0.77 g
• コレステロール
  未測定
• 単糖当量
  0 g
• 水溶性食物繊維
  未測定
• 不溶性食物繊維
  未測定
• 食物繊維総量
  6.4 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  0.17 g
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  0.6 g
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  微量
• ラウリン酸
  1 mg
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  2 mg
• ペンタデカン酸
  1 mg
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  120 mg
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  1 mg
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  18 mg
• アラキジン酸
  10 mg
• ベヘン酸
  10 mg
• リグノセリン酸
  11 mg
• デセン酸
  0 mg
• ミリストレイン酸
  0 mg
• ペンタデセン酸
  0 mg
• パルミトレイン酸
  2 mg
• ヘプタデセン酸
  微量
• 計（未分化）
  120 mg
• オレイン酸
  110 mg
• シスバクセン酸
  10 mg
• イコセン酸
  10 mg
• ドコセン酸
  0 mg
• テトラコセン酸
  1 mg
• ヘキサデカジエン酸
  微量
• ヘキサデカトリエン酸
  0 mg
• ヘキサデカテトラエン酸
  0 mg
• リノール酸
  460 mg
• αリノレン酸
  150 mg
• γリノレン酸
  130 mg
• オクタデカテトラエン酸
  26 mg
• イコサジエン酸
  3 mg
• イコサトリエン酸
  0 mg
• イコサテトラエン酸
  0 mg
• アラキドン酸
  0 mg
• イコサペンタエン酸
  0 mg
• ヘンイコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサジエン酸
  0 mg
• ドコサテトラエン酸
  0 mg
• n-3ドコサペンタエン酸
  0 mg
• n-6ドコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサヘキサエン酸
  0 mg
• 未同定
  59 mg
• イソロイシン
  63 mg
• ロイシン
  82 mg
• リシン
  68 mg
• メチオニン
  25 mg
• シスチン
  30 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  54 mg
• チロシン
  37 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  55 mg
• トリプトファン
  17 mg
• バリン
  54 mg
• ヒスチジン
  33 mg
• アルギニン
  84 mg
• アラニン
  63 mg
• アスパラギン酸
  130 mg
• グルタミン酸
  260 mg
• グリシン
  72 mg
• プロリン
  50 mg
• セリン
  63 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  1200 mg
• アンモニア
  46 mg
• でんぷん
  記載なし
• ぶどう糖
  記載なし
• 果糖
  記載なし
• ガラクトース
  記載なし
• しょ糖
  記載なし
• 麦芽糖
  記載なし
• 乳糖
  記載なし
• トレハトース
  記載なし
• 利用可能炭水化物計
  6.4 g
• ソルビトール
  記載なし
• マンニトール
  記載なし
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  未測定
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  未測定
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  0.2 g
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  未測定
• クエ酸
  3.3 g
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  0 mg
• キナ酸
  未測定
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  3.5 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています