カシス/冷凍の栄養成分

  • ホワイトカラント(木)
  • グーズベリー
  • レッドカラント

可食部100グラム中の含有量

  • 廃棄率
    0 %
  • エネルギー
    62 kcal
  • 水分
    79.4 g
  • たんぱく質
    1.6 g
  • 脂質
    1.6 g
  • 炭水化物
    13.4 g
  • 灰分
    0.7 g
  • エネルギー(ジュール)
    257 kJ
  • アミノ酸組成によるたんぱく質
    1.1 g
  • トリアシルグリセロール当量
    1.1 g
  • ナトリウム
    微量
  • カリウム
    270 mg
  • カルシウム
    40 mg
  • マグネシウム
    19 mg
  • リン
    54 mg
  • 0.5 mg
  • 亜鉛
    0.2 mg
  • 0.08 mg
  • マンガン
    0.26 mg
  • ヨウ素
    0 mcg
  • セレン
    0 mcg
  • クロム
    1 mcg
  • モリブデン
    4 mcg
  • レチノール
    未測定
  • αカロテン
    2 mcg
  • βカロテン
    100 mcg
  • βクリプトキサンチン
    1 mcg
  • βカロテン当量
    110 mcg
  • レチノール当量
    9 mcg
  • ビタミンD
    未測定
  • αトコフェロール
    2.1 mg
  • βトコフェロール
    微量
  • γトコフェロール
    0.3 mg
  • δトコフェロール
    微量
  • ビタミンK
    30 mcg
  • ビタミンB1
    0.03 mg
  • ビタミンB2
    0.03 mg
  • ナイアシン
    0.3 mg
  • ナイアシン当量
    0.6 mg
  • ビタミンB6
    未測定
  • ビタミンB12
    未測定
  • 葉酸
    未測定
  • パントテン酸
    未測定
  • ビオチン
    5.7 mcg
  • ビタミンC
    未測定
  • 脂肪酸総量
    1.08 g
  • 飽和脂肪酸
    0.17 g
  • 一価不飽和脂肪酸
    0.13 g
  • 多価不飽和脂肪酸
    0.77 g
  • コレステロール
    未測定
  • 単糖当量
    0 g
  • 水溶性食物繊維
    未測定
  • 不溶性食物繊維
    未測定
  • 食物繊維総量
    6.4 g
  • 食塩相当量
    0 g
  • アルコール
    未測定
  • 重量変化率
    記載なし
  • n-3系多価不飽和脂肪酸
    0.17 g
  • n-6系多価不飽和脂肪酸
    0.6 g
  • 酪酸
    未測定
  • ヘキサン酸
    未測定
  • ヘプタン酸
    未測定
  • オクタン酸
    未測定
  • デカン酸
    微量
  • ラウリン酸
    1 mg
  • トリデカン酸
    未測定
  • ミリスチン酸
    2 mg
  • ペンタデカン酸
    1 mg
  • ANTペンタデカン酸
    未測定
  • パルミチン酸
    120 mg
  • ISOパルミチン酸
    未測定
  • ヘプタデカン酸
    1 mg
  • ANTヘプタデカン酸
    未測定
  • ステアリン酸
    18 mg
  • アラキジン酸
    10 mg
  • ベヘン酸
    10 mg
  • リグノセリン酸
    11 mg
  • デセン酸
    0 mg
  • ミリストレイン酸
    0 mg
  • ペンタデセン酸
    0 mg
  • パルミトレイン酸
    2 mg
  • ヘプタデセン酸
    微量
  • 計(未分化)
    120 mg
  • オレイン酸
    110 mg
  • シスバクセン酸
    10 mg
  • イコセン酸
    10 mg
  • ドコセン酸
    0 mg
  • テトラコセン酸
    1 mg
  • ヘキサデカジエン酸
    微量
  • ヘキサデカトリエン酸
    0 mg
  • ヘキサデカテトラエン酸
    0 mg
  • リノール酸
    460 mg
  • αリノレン酸
    150 mg
  • γリノレン酸
    130 mg
  • オクタデカテトラエン酸
    26 mg
  • イコサジエン酸
    3 mg
  • イコサトリエン酸
    0 mg
  • イコサテトラエン酸
    0 mg
  • アラキドン酸
    0 mg
  • イコサペンタエン酸
    0 mg
  • ヘンイコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサジエン酸
    0 mg
  • ドコサテトラエン酸
    0 mg
  • n-3ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • n-6ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサヘキサエン酸
    0 mg
  • 未同定
    59 mg
  • イソロイシン
    63 mg
  • ロイシン
    82 mg
  • リシン
    68 mg
  • メチオニン
    25 mg
  • シスチン
    30 mg
  • 含硫アミノ酸合計
    記載なし
  • フェニルアラニン
    54 mg
  • チロシン
    37 mg
  • 芳香族アミノ酸合計
    記載なし
  • トレオニン
    55 mg
  • トリプトファン
    17 mg
  • バリン
    54 mg
  • ヒスチジン
    33 mg
  • アルギニン
    84 mg
  • アラニン
    63 mg
  • アスパラギン酸
    130 mg
  • グルタミン酸
    260 mg
  • グリシン
    72 mg
  • プロリン
    50 mg
  • セリン
    63 mg
  • ヒドロキシプロリン
    未測定
  • アミノ酸計
    1200 mg
  • アンモニア
    46 mg
  • でんぷん
    記載なし
  • ぶどう糖
    記載なし
  • 果糖
    記載なし
  • ガラクトース
    記載なし
  • しょ糖
    記載なし
  • 麦芽糖
    記載なし
  • 乳糖
    記載なし
  • トレハトース
    記載なし
  • 利用可能炭水化物計
    6.4 g
  • ソルビトール
    記載なし
  • マンニトール
    記載なし
  • ギ酸
    未測定
  • 酢酸
    未測定
  • グリコール酸
    未測定
  • 乳酸
    未測定
  • グルコン酸
    未測定
  • シュウ酸
    未測定
  • マロン酸
    未測定
  • コハク酸
    未測定
  • フマル酸
    未測定
  • リンゴ酸
    0.2 g
  • 酒石酸
    未測定
  • αケトグルタン酸
    未測定
  • クエ酸
    3.3 g
  • サリチル酸
    未測定
  • Pクマル酸
    未測定
  • コーヒー酸
    未測定
  • フェルラ酸
    未測定
  • クロロゲン酸
    0 mg
  • キナ酸
    未測定
  • オロト酸
    未測定
  • 有機酸計
    3.5 g

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています