可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  10 ％
• エネルギー
  64 kcal
• 水分
  83.1 g
• たんぱく質
  1 g
• 脂質
  0.2 g
• 炭水化物
  15.2 g
• 灰分
  0.5 g
• エネルギー（ジュール）
  271 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(0.8g)
• トリアシルグリセロール当量
  推計(0.1g)
• ナトリウム
  1 mg
• カリウム
  210 mg
• カルシウム
  13 mg
• マグネシウム
  6 mg
• リン
  17 mg
• 鉄
  0.3 mg
• 亜鉛
  0.1 mg
• 銅
  0.05 mg
• マンガン
  未測定
• ヨウ素
  0 mcg
• セレン
  0 mcg
• クロム
  微量
• モリブデン
  1 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  13 mcg
• βカロテン
  81 mcg
• βクリプトキサンチン
  21 mcg
• βカロテン当量
  98 mcg
• レチノール当量
  8 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  0.5 mg
• βトコフェロール
  微量
• γトコフェロール
  0 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  推計(2mcg)
• ビタミンB1
  0.03 mg
• ビタミンB2
  0.03 mg
• ナイアシン
  0.2 mg
• ナイアシン当量
  推計(0.3mg)
• ビタミンB6
  0.02 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  38 mcg
• パントテン酸
  0.24 mg
• ビオチン
  0.7 mcg
• ビタミンC
  10 mg
• 脂肪酸総量
  推計(0.14g)
• 飽和脂肪酸
  推計(0.04g)
• 一価不飽和脂肪酸
  推計(0.05g)
• 多価不飽和脂肪酸
  推計(0.05g)
• コレステロール
  推計(0mg)
• 単糖当量
  未測定
• 水溶性食物繊維
  0.1 g
• 不溶性食物繊維
  1.1 g
• 食物繊維総量
  1.2 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.03g)
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.03g)
• 酪酸
  推計(0mg)
• ヘキサン酸
  推計(0mg)
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  推計(0mg)
• デカン酸
  推計(0mg)
• ラウリン酸
  推計(0mg)
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  推計(1mg)
• ペンタデカン酸
  未測定
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  推計(27mg)
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  未測定
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  推計(9mg)
• アラキジン酸
  未測定
• ベヘン酸
  未測定
• リグノセリン酸
  未測定
• デセン酸
  未測定
• ミリストレイン酸
  未測定
• ペンタデセン酸
  未測定
• パルミトレイン酸
  推計(1mg)
• ヘプタデセン酸
  未測定
• 計（未分化）
  推計(47mg)
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  推計(0mg)
• ドコセン酸
  推計(0mg)
• テトラコセン酸
  未測定
• ヘキサデカジエン酸
  未測定
• ヘキサデカトリエン酸
  未測定
• ヘキサデカテトラエン酸
  未測定
• リノール酸
  推計(27mg)
• αリノレン酸
  推計(26mg)
• γリノレン酸
  未測定
• オクタデカテトラエン酸
  推計(0mg)
• イコサジエン酸
  未測定
• イコサトリエン酸
  未測定
• イコサテトラエン酸
  未測定
• アラキドン酸
  推計(0mg)
• イコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ヘンイコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサジエン酸
  未測定
• ドコサテトラエン酸
  未測定
• n-3ドコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• n-6ドコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサヘキサエン酸
  推計(0mg)
• 未同定
  未測定
• イソロイシン
  推計(19mg)
• ロイシン
  推計(28mg)
• リシン
  推計(30mg)
• メチオニン
  推計(9.4mg)
• シスチン
  推計(9.4mg)
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  推計(23mg)
• チロシン
  推計(13mg)
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  推計(21mg)
• トリプトファン
  推計(8.5mg)
• バリン
  推計(23mg)
• ヒスチジン
  推計(14mg)
• アルギニン
  推計(17mg)
• アラニン
  推計(25mg)
• アスパラギン酸
  推計(540mg)
• グルタミン酸
  推計(78mg)
• グリシン
  推計(22mg)
• プロリン
  推計(37mg)
• セリン
  推計(28mg)
• ヒドロキシプロリン
  推計(0mg)
• アミノ酸計
  推計(940mg)
• アンモニア
  未測定
• でんぷん
  記載なし
• ぶどう糖
  記載なし
• 果糖
  記載なし
• ガラクトース
  記載なし
• しょ糖
  記載なし
• 麦芽糖
  記載なし
• 乳糖
  記載なし
• トレハトース
  記載なし
• 利用可能炭水化物計
  14.2 g
• ソルビトール
  記載なし
• マンニトール
  記載なし
• ギ酸
  記載なし
• 酢酸
  記載なし
• グリコール酸
  記載なし
• 乳酸
  記載なし
• グルコン酸
  記載なし
• シュウ酸
  記載なし
• マロン酸
  記載なし
• コハク酸
  記載なし
• フマル酸
  記載なし
• リンゴ酸
  記載なし
• 酒石酸
  記載なし
• αケトグルタン酸
  記載なし
• クエ酸
  記載なし
• サリチル酸
  記載なし
• Pクマル酸
  記載なし
• コーヒー酸
  記載なし
• フェルラ酸
  記載なし
• クロロゲン酸
  記載なし
• キナ酸
  記載なし
• オロト酸
  記載なし
• 有機酸計
  未測定

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています