コウシュウサイショウ
5g前後の小さな梅で、品種としてはおもに長野県で栽培されている「竜峡小梅」や、山梨県で栽培されている「甲州小梅」などがあります……続きを読む
うめの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
うめなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のアンズ(ウメ)の生産量統計データを掲載しています
うめ/梅漬/調味漬の栄養成分表を掲載しています
梅のおいしい季節になりました。香りのよいふっくらとした梅を使って、梅干しや梅酒、梅シロップなどを作っている人も多いと思います。……続きを読む