はたの旬 出回り時期 2月

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2月のはたの取引量は9.8トンで、年間取引量の約7%が出回ります。取引量は福岡県が約3.4トン、長崎県が1.7トン、東京都が1.6トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(2024年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) はた

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
2 福岡県                                    
1 長崎県                                    
3 東京都                                    
4 鹿児島県                                    
5 愛媛県                                    
9 熊本県                                    
8 島根県                                    
7 山口県                                    
11 石川県                                    
16 佐賀県                              
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
6 三重県                                    
14 宮崎県                                    
17 千葉県                                    
21 沖縄県                                    
27 岡山県                                 
13 大分県                                    
10 高知県                                    
20 和歌山県                                 
18 静岡県                                    
24 秋田県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
22 青森県                                 
23 京都府                           
12 山形県                                 
28 富山県            
32 愛知県            
26 兵庫県                                 
15 新潟県                           
35 広島県   
38 岩手県   
37 福島県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
34 茨城県            
25 神奈川県                                 
33 福井県         
30 大阪府               
19 鳥取県                           
31 香川県                     
29 徳島県                           
36 北海道   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:2024年)

この表は2024年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
はた 6 6 6 6 7 8 7 7 10 13 14 9