ぶどう/皮つき/生の栄養成分

  • ルーベルマスカット
  • ブラックビート
  • 黄華

可食部100グラム中の含有量

  • 廃棄率
    0 %
  • エネルギー
    69 kcal
  • 水分
    81.7 g
  • たんぱく質
    0.6 g
  • 脂質
    0.2 g
  • 炭水化物
    16.9 g
  • 灰分
    0.5 g
  • エネルギー(ジュール)
    296 kJ
  • アミノ酸組成によるたんぱく質
    0.4 g
  • トリアシルグリセロール当量
    微量
  • ナトリウム
    0 mg
  • カリウム
    220 mg
  • カルシウム
    8 mg
  • マグネシウム
    7 mg
  • リン
    23 mg
  • 0.2 mg
  • 亜鉛
    微量
  • 0.07 mg
  • マンガン
    0.03 mg
  • ヨウ素
    0 mcg
  • セレン
    0 mcg
  • クロム
    0 mcg
  • モリブデン
    1 mcg
  • レチノール
    推計(0mcg)
  • αカロテン
    微量
  • βカロテン
    39 mcg
  • βクリプトキサンチン
    0 mcg
  • βカロテン当量
    39 mcg
  • レチノール当量
    3 mcg
  • ビタミンD
    推計(0mcg)
  • αトコフェロール
    0.4 mg
  • βトコフェロール
    0 mg
  • γトコフェロール
    0.2 mg
  • δトコフェロール
    0 mg
  • ビタミンK
    22 mcg
  • ビタミンB1
    0.05 mg
  • ビタミンB2
    0.01 mg
  • ナイアシン
    0.2 mg
  • ナイアシン当量
    0.2 mg
  • ビタミンB6
    0.05 mg
  • ビタミンB12
    推計(0mcg)
  • 葉酸
    19 mcg
  • パントテン酸
    0.04 mg
  • ビオチン
    1 mcg
  • ビタミンC
    3 mg
  • 脂肪酸総量
    0.04 g
  • 飽和脂肪酸
    0.02 g
  • 一価不飽和脂肪酸
    微量
  • 多価不飽和脂肪酸
    0.02 g
  • コレステロール
    推計(0mg)
  • 単糖当量
    17 g
  • 水溶性食物繊維
    0.2 g
  • 不溶性食物繊維
    0.6 g
  • 食物繊維総量
    0.9 g
  • 食塩相当量
    0 g
  • アルコール
    未測定
  • 重量変化率
    記載なし
  • n-3系多価不飽和脂肪酸
    微量
  • n-6系多価不飽和脂肪酸
    0.02 g
  • 酪酸
    未測定
  • ヘキサン酸
    未測定
  • ヘプタン酸
    未測定
  • オクタン酸
    未測定
  • デカン酸
    0 mg
  • ラウリン酸
    0 mg
  • トリデカン酸
    未測定
  • ミリスチン酸
    0 mg
  • ペンタデカン酸
    0 mg
  • ANTペンタデカン酸
    未測定
  • パルミチン酸
    10 mg
  • ISOパルミチン酸
    未測定
  • ヘプタデカン酸
    微量
  • ANTヘプタデカン酸
    未測定
  • ステアリン酸
    1 mg
  • アラキジン酸
    1 mg
  • ベヘン酸
    2 mg
  • リグノセリン酸
    1 mg
  • デセン酸
    0 mg
  • ミリストレイン酸
    0 mg
  • ペンタデセン酸
    0 mg
  • パルミトレイン酸
    微量
  • ヘプタデセン酸
    0 mg
  • 計(未分化)
    2 mg
  • オレイン酸
    2 mg
  • シスバクセン酸
    微量
  • イコセン酸
    0 mg
  • ドコセン酸
    0 mg
  • テトラコセン酸
    0 mg
  • ヘキサデカジエン酸
    0 mg
  • ヘキサデカトリエン酸
    0 mg
  • ヘキサデカテトラエン酸
    0 mg
  • リノール酸
    17 mg
  • αリノレン酸
    4 mg
  • γリノレン酸
    0 mg
  • オクタデカテトラエン酸
    0 mg
  • イコサジエン酸
    0 mg
  • イコサトリエン酸
    微量
  • イコサテトラエン酸
    0 mg
  • アラキドン酸
    0 mg
  • イコサペンタエン酸
    0 mg
  • ヘンイコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサジエン酸
    0 mg
  • ドコサテトラエン酸
    0 mg
  • n-3ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • n-6ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサヘキサエン酸
    0 mg
  • 未同定
    5 mg
  • イソロイシン
    10 mg
  • ロイシン
    17 mg
  • リシン
    18 mg
  • メチオニン
    4 mg
  • シスチン
    6 mg
  • 含硫アミノ酸合計
    記載なし
  • フェニルアラニン
    13 mg
  • チロシン
    9 mg
  • 芳香族アミノ酸合計
    記載なし
  • トレオニン
    16 mg
  • トリプトファン
    4 mg
  • バリン
    15 mg
  • ヒスチジン
    13 mg
  • アルギニン
    100 mg
  • アラニン
    44 mg
  • アスパラギン酸
    26 mg
  • グルタミン酸
    92 mg
  • グリシン
    12 mg
  • プロリン
    47 mg
  • セリン
    18 mg
  • ヒドロキシプロリン
    未測定
  • アミノ酸計
    470 mg
  • アンモニア
    12 mg
  • でんぷん
    未測定
  • ぶどう糖
    8.4 g
  • 果糖
    8.7 g
  • ガラクトース
    未測定
  • しょ糖
    0 g
  • 麦芽糖
    未測定
  • 乳糖
    未測定
  • トレハトース
    未測定
  • 利用可能炭水化物計
    15.7 g
  • ソルビトール
    0 g
  • マンニトール
    未測定
  • ギ酸
    未測定
  • 酢酸
    未測定
  • グリコール酸
    未測定
  • 乳酸
    未測定
  • グルコン酸
    未測定
  • シュウ酸
    0 g
  • マロン酸
    未測定
  • コハク酸
    0 g
  • フマル酸
    未測定
  • リンゴ酸
    0.2 g
  • 酒石酸
    0.4 g
  • αケトグルタン酸
    未測定
  • クエ酸
    微量
  • サリチル酸
    未測定
  • Pクマル酸
    未測定
  • コーヒー酸
    未測定
  • フェルラ酸
    未測定
  • クロロゲン酸
    未測定
  • キナ酸
    0 g
  • オロト酸
    未測定
  • 有機酸計
    0.7 g

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています