フランスワン

このさくらんぼは山形県産の「フランスワン」という品種です。初めて聞いた名前なのでネットで調べてみたのですが、来歴などの情報は見つかりませんでした。外観や果肉の色はアメリカンチェリーの「ビング」に似ていますが、サイズはビングに比べるとやや小さめ。店頭で「果肉がやわらかい」と聞いた通り、果肉はソフトで多汁です。糖度は17～20度ほどあり甘味が強く、酸味も適度で濃厚な味わいでした。

登録日：2011年6月22日

ブルックス

「ブルックス」という品種のアメリカンチェリーを食べました。これは「レーニア」と「ビング」を交配したもので、果皮の色は濃い赤紫でビングに似ています。このブルックスは糖度が19度と甘味が強く、それでいてほどよい酸味があるため、甘ったるくなくて食味良好。サイズも1粒9gくらいと食べ応えもあって満足しました。アメリカンチェリーは「レーニア」と「ビング」以外は品種名が書かれていないことが多いので、表示してあるとうれしいです。

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登録日：2011年5月21日

月山錦

初めて「月山錦」を食べました。月山錦は果皮が黄色いサクランボで、大きくて食味が良いのが特徴です。栽培している農家が少ないため、高級品として位置づけられています。この月山錦は糖度が15～20度と甘味が強く酸味は少なめ。果肉はしまっていて果汁も豊富で上品な味わいでした。

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登録日：2010年7月18日

レーニア

アメリカンチェリーといえば色の濃い「ビング」がメジャーですが、「レーニア」も人気の品種です。レーニアは見た目が日本のさくらんぼに似ていて味も良く、ビングに比べると高級品とされています。このレーニアは糖度が20度以上ととても甘く、ほんのり酸味もあって濃厚な味わいでした。肉厚で果肉がプリプリしていて食べ応えもあり実においしかったです。

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登録日：2010年7月14日

小夏

少し前に「小夏」というさくらんぼを食べました。小夏は山形県生まれで親は「セネカ」×「佐藤錦」です。果肉の色は基本的に乳白色らしいのですが、この小夏はよほど熟していたのか濃い赤でした。味は、甘酸のバランスがよく濃厚な味わいで、口の中にジュワーっと広がる果汁のおいしさに満足しました。

登録日：2010年6月29日

正光錦

2週間ほど前に「正光錦（せいこうにしき）」というさくらんぼを食べました。これは1987年に登録された品種で、「香夏錦」の自然交雑実生として誕生したそうです。今回食べた正光錦は果肉が少しやわらかめで、1粒8g程度。糖度は18～19度と甘く、酸味は少～中程度でした。個人的には、酸味が中程度のほうが味にメリハリがあっておいしく感じました。

登録日：2009年7月2日

香夏錦

さくらんぼの「香夏錦（こうかにしき）」を食べました。これは親が「佐藤錦」×「高砂」の早生種です。今回食べた香夏錦は甘みが強く、酸味も適度にあり濃厚な味わいでした。ただ、味が薄いものもありちょっとバラツキを感じました。

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登録日：2009年6月22日

山形美人

「山形美人」というさくらんぼを食べました。これは「佐藤錦」の枝変わりとして1998年（平成10年）に登録された品種で、果皮の色は濃い紅色をしています。今回食べた山形美人は、甘みが強く、それでいて酸味もほどよく味わい豊か。しかもジューシーでコクもありとても美味でした。

登録日：2008年7月4日

さくらんぼ（高砂」、香夏錦、豊錦、紅さやか）

さくらんぼといえば「佐藤錦」が有名ですが、ほかの品種を見つけたのでいくつか購入してみました。今回購入したのは「高砂」「香夏錦」「豊錦」「紅さやか」の4種類。どれもおいしくいただきましたが、今回買った中では香夏錦が一番甘みが強くておいしいと思いました。とはいえ、同じ品種でも収穫時期やランクによって味は違いますので、、あまり参考にはなりませんが。。。

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登録日：2007年6月26日