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果物ブログ 2010年6月

小夏 小夏

少し前に「小夏」というさくらんぼを食べました。小夏は山形県生まれで親は「セネカ」×「佐藤錦」です。果肉の色は基本的に乳白色らしいのですが、この小夏はよほど熟していたのか濃い赤でした。味は、甘酸のバランスがよく濃厚な味わいで、口の中にジュワーっと広がる果汁のおいしさに満足しました。

登録日:2010年6月29日

瑞穂 瑞穂

静岡産のびわ「瑞穂」を食べました。糖度は12~14度と多少ばらつきがありましたが14度以上のものはとても甘く、ほどよい酸味と相まって実に美味でした。歯ごたえのある果肉には果汁が適度に含まれていて食感も良好。また見かけたら購入したいと思います。

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登録日:2010年6月22日

妃子笑と玉花宝 妃子笑と玉花宝

中国産の「妃子笑」と沖縄産の「玉花宝」というライチを食べました。どちらも糖度が17~18度ほどあり甘みたっぷりで、プリプリとした食感と口に広がる果汁がなんとも美味。妃子笑のほうは酸味がほとんどなく甘味を存分に味わえ、玉花宝はほどよい酸味が含まれていて甘酸っぱさを堪能できました。ちなみに玉花宝は店頭で「種が小さい」と書かれていたのですが、とくに小さいようには見えませんでした(※写真は左が玉花宝で、右が妃子笑)。なお、玉花宝というライチを調べてみましたが、品種名もブランド名も見つかりませんでした。これに近い品種名で「玉荷包」というライチがあったため、当サイトでは同じものではないかと推測しています。

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登録日:2010年6月15日

花螺李(ガラリ) 花螺李(ガラリ)

沖縄産のすもも「花螺李(ガラリ」を初めて食べました。生食に適した品種ではありませんが、今回購入した中には柔らかく熟したものもあり、それらは甘酸のバランスがよく果汁も適度にあって生食でもおいしかったです(皮の近くは苦かったですが……)。いっぽう少し硬めのものはやはり酸味が強くて生食できませんでした。硬いものは果実酒やジャムなどに加工するのがよさそうです。

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登録日:2010年6月8日

愛娘ひなた 愛娘ひなた

2週間ほど前に「愛娘ひなた」という小玉すいかを食べました。これは果皮が黄色で果肉が赤い品種です。この愛娘ひなたは黒い種よりも白い種のほうが多くて食べる前は少し不安だったのですが、食べてみると果汁が多くシャリシャリとした食感で、適度な甘味もありなかなかおいしかったです。

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登録日:2010年6月1日

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