わらさの旬 出回り時期 3月

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3月のわらさの取引量は382トンで、年間取引量の約4%が出回ります。取引量は東京都が約84.4トン、福岡県が60.7トン、千葉県が59.1トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(2024年)です。各都道府県全体の出荷量ではありません。魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) わらさ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
7 東京都                                    
2 福岡県                                 
3 千葉県                                    
8 高知県                           
6 神奈川県                                 
20 宮崎県         
16 三重県                           
9 愛媛県                              
12 富山県                           
11 宮城県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
4 鳥取県                                    
22 茨城県                                 
19 佐賀県                  
15 長崎県                              
23 鹿児島県                  
18 京都府               
14 石川県                        
25 山口県                        
27 大分県                           
5 青森県                                 
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
13 静岡県         
28 福島県                           
35 山形県   
31 秋田県      
10 岩手県                              
21 新潟県                        
32 香川県   
34 徳島県   
17 広島県                     
26 島根県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
29 兵庫県                           
30 大阪府                           
24 福井県      
33 愛知県         
1 北海道                     

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:2024年)

この表は2024年に限ったデータなので、食べ頃カレンダー(過去5年の平均)と色分けが大きくずれてしまう場合があります。とくに漁獲量が少ない魚ほど値のばらつきは顕著です。また、豊漁、不漁による影響も大きいのでご注意ください。

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

魚介の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
わらさ 3 4 5 8 11 11 11 10 10 11 10 5