バッテンアマガキ
柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。溶けると渋くなり……続きを読む
全国の柿狩りが楽しめる農園・果樹園の紹介ページです
その他の柿の出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
富有などさまざまな統計データを掲載しています
世界の柿の生産量統計データを掲載しています
かき/干しがきの栄養成分表を掲載しています
温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。
果実は基本的に受粉すると種ができ、種があ……続きを読む
柿の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
「溝端早生(みぞばたわせ)」という柿を食べました。和歌山県の農園で「松本早生富有」の変異樹として育成された完全甘柿で、2005……続きを読む