トネワセ
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「刀根早生(とねわせ)」は奈良県天理市の柿農園で「平核無(ひらたねなし)」の枝変わりとして発見された不完全渋柿です。「刀根」と……続きを読む
全国の柿狩りが楽しめる農園・果樹園の紹介ページです
刀根の出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
刀根早生などさまざまな統計データを掲載しています
世界の柿の生産量統計データを掲載しています
かき/渋抜きがき/生の栄養成分表を掲載しています
温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。
果実は基本的に受粉すると種ができ、種があ……続きを読む
柿の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
店頭にいろいろな柿が並ぶ季節になりました。これは「刀根早生(とねわせ)」です。この刀根早生は歯ごたえがカリッとしていて、糖度も……続きを読む