イサハヤ
柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。溶けると渋くなり……続きを読む
全国の柿狩りが楽しめる農園・果樹園の紹介ページです
次郎の出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
その他甘がきなどさまざまな統計データを掲載しています
世界の柿の生産量統計データを掲載しています
かき/干しがきの栄養成分表を掲載しています
温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。
果実は基本的に受粉すると種ができ、種があ……続きを読む
柿の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
三重県産の「前川次郎」という柿を食べました。演歌歌手のような名前ですが、甘柿として有名な「次郎柿」の枝変わりで、次郎よりも早い……続きを読む