モモ(桃) 暁星と嶺鳳
登録日：2007年8月24日
暁星と嶺鳳
暁星（ぎょうせい）と嶺鳳（れいほう）という桃を食べました。どちらも「あかつき」の枝変わりで、暁星は早生種、嶺鳳は中生種になります。今回食べた暁星は150gと小玉で購入時はリンゴのようなかたさでビックリ。でも2日間ほど追熟させると適度なやわらかさになって甘みも出てきました。嶺鳳はほんり渋みがありましたが、甘みがしっかりあっておいしかったです。写真は暁星。
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