コウゲツ
りんごは夏の終わりから秋にかけて成熟する果物ですが、スーパーなどでは1年中りんごを見かけますよね。これは、「CA貯蔵法」という……続きを読む
店頭に並んでいるりんごの中には、果皮がピカピカに光っているものがあります。見た目がツヤツヤしておいしそうですよね。この光沢を「……続きを読む
少し前に「栄黄雅（えいこうが）」というりんごを食べました。これは親が「千秋×王林」で、酸味がやや強いのが特徴だそうです。初めて……続きを読む
