ゆずの旬 出回り時期

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多田錦

ゆずは周年出回っていますが、11月頃から出荷量が増え、12月頃にピークを迎えます。取り扱い量は約1,125トン。最も多いのは高知県産(約781トン)で全体の約69%を占めています。続いて徳島県産(約208トン:約18%)、静岡県産(約30.9トン:約3%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成28年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ゆず

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 高知県                                    
2 徳島県                                    
3 静岡県                     
4 愛媛県               
5 宮崎県                              
6 茨城県               
7 熊本県            
8 埼玉県                     
9 和歌山県         
10 山梨県            
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 沖縄県                                    
12 群馬県                     
13 福岡県               
14 佐賀県            
15 千葉県                  
16 岡山県      
17 愛知県                  
18 福島県                  
19 神奈川県            
20 鳥取県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 東京都            
22 山口県      
23 岐阜県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成28年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

果物の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ゆず 4 4 2 1 1 1 1 1 2 5 13 65