ゆずの旬 出回り時期

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多田錦

ゆずは周年出回っていますが、11月頃から出荷量が増え、12月頃にピークを迎えます。取り扱い量は約951トン。最も多いのは高知県産(約631トン)で全体の約66%を占めています。続いて徳島県産(約191トン:約20%)、静岡県産(約30.4トン:約3%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ゆず

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 高知県                                    
2 徳島県                                    
3 静岡県                     
4 宮崎県                           
5 愛媛県         
6 神奈川県         
7 福岡県      
8 熊本県                                    
9 和歌山県      
10 群馬県            
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 茨城県         
12 鳥取県      
13 沖縄県                           
14 佐賀県      
15 大阪府   
16 埼玉県                  
17 千葉県      
18 山口県   
19 福島県                     
20 山梨県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 栃木県      
22 東京都      
23 香川県   
24 京都府         

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

果物の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ゆず 4 4 3 1 1 1 1 2 3 5 12 65