ゆずの旬 出回り時期

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多田錦

ゆずは周年出回っていますが、10月頃から出荷量が増え、12月頃にピークを迎えます。取り扱い量は約1,039トン。最も多いのは高知県産(約723トン)で全体の約70%を占めています。続いて徳島県産(約182トン:約18%)、宮崎県産(約35.6トン:約3%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ゆず

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 高知県                                    
2 徳島県                                    
3 宮崎県                              
4 静岡県                     
5 愛媛県               
6 熊本県                                    
7 群馬県                     
8 福岡県      
9 和歌山県      
10 沖縄県                        
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 埼玉県                           
12 茨城県            
13 栃木県      
14 神奈川県            
15 鳥取県      
16 山梨県                  
17 佐賀県   
18 千葉県            
19 福島県                        
20 山口県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 東京都      
22 長野県      

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)

果物の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ゆず 4 4 3 1 1 1 1 2 3 6 12 65