ゆずは周年出回っていますが、11月頃から出荷量が増え、12月頃にピークを迎えます。取り扱い量は約897トン。最も多いのは高知県産(約617トン)で全体の約69%を占めています。続いて徳島県産(約162トン:約18%)、宮崎県産(約26.7トン:約3%)となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります
画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる(タップする)と地域別の取扱量を見ることができます。
順位 | ▼都道府県・地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
1 | 高知県 | ||||||||||||
2 | 徳島県 | ||||||||||||
3 | 宮崎県 | ||||||||||||
4 | 静岡県 | ||||||||||||
5 | 愛媛県 | ||||||||||||
6 | 福岡県 | ||||||||||||
7 | 熊本県 | ||||||||||||
8 | 和歌山県 | ||||||||||||
9 | 鳥取県 | ||||||||||||
10 | 沖縄県 | ||||||||||||
順位 | ▼都道府県・地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
11 | 群馬県 | ||||||||||||
12 | 茨城県 | ||||||||||||
13 | 神奈川県 | ||||||||||||
14 | 埼玉県 | ||||||||||||
15 | 佐賀県 | ||||||||||||
16 | 千葉県 | ||||||||||||
17 | 岩手県 | ||||||||||||
18 | 大分県 | ||||||||||||
19 | 栃木県 | ||||||||||||
20 | 福島県 | ||||||||||||
順位 | ▼都道府県・地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
21 | 東京都 | ||||||||||||
22 | 山梨県 | ||||||||||||
23 | 長野県 | ||||||||||||
24 | 京都府 |
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)
※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
果物の種類 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ゆず | 4 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 4 | 5 | 12 | 64 |