廃棄率の多い順　加工品を含むすべての果物

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表示する範囲

果物の栄養成分（可食部100g中）

Part.1
Part.1
Part.2
Part.3
Part.4
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
％ kcal g g g g g mg mg mg
マンゴスチン 70 71 81.5 0.6 0.2 17.5 0.2 100 6 18
りゅうがん/乾 60 310 19.4 5.1 0.4 72.9 2.2 1000 30 43
ざくろ 55 63 83.9 0.2 0.0 15.5 0.4 250 8 6
さんぼうかん 55 47 87.6 0.7 0.3 10.9 0.5 280 23 11
ひゅうがなつ 55 35 90.7 0.6 0.1 8.3 0.3 110 5 6
かわちばんかん 55 38 90.0 0.7 0.2 8.8 0.3 160 10 10
ぶんたん 50 41 89.0 0.7 0.1 9.8 0.4 180 13 7
メロン/温室 50 40 87.8 1.1 0.1 10.3 0.7 340 8 13
オレンジ/福原オレンジ 50 43 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 140 21 11
オロブランコ 45 43 88.7 0.8 0.1 10.1 0.3 150 12 9
なつみかん 45 42 88.6 0.9 0.1 10.0 0.4 190 16 10
パイナップル 45 54 85.2 0.6 0.1 13.7 0.4 150 11 14
メロン/露地/緑肉種 45 45 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 350 6 12
メロン/露地/赤肉種 45 45 87.9 1.0 0.1 10.4 0.6 350 6 12
いよかん 40 50 86.7 0.9 0.1 11.8 0.5 190 17 14
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
オレンジ/バレンシア… 40 42 88.7 1.0 0.1 9.8 0.4 140 21 11
キワノ 40 41 89.2 1.5 0.9 8.0 0.4 170 10 34
すいか/赤肉種 40 41 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 120 4 11
セミノール 40 53 86.0 1.1 0.1 12.4 0.4 200 24 16
バナナ 40 93 75.4 1.1 0.2 22.5 0.8 360 6 32
まくわうり/黄肉種 40 34 90.8 0.8 0.1 7.8 0.5 280 6 12
きよみ 40 45 88.4 0.8 0.2 10.3 0.3 170 11 11
すいか/黄肉種 40 41 89.6 0.6 0.1 9.5 0.2 120 4 11
まくわうり/白肉種 40 34 90.8 0.8 0.1 7.8 0.5 280 6 12
アテモヤ 35 81 77.7 1.8 0.4 19.4 0.7 340 26 29
オレンジ/ネーブルオ… 35 48 86.8 0.9 0.1 11.8 0.4 180 24 9
はっさく 35 47 87.2 0.8 0.1 11.5 0.4 180 13 10
パパイア/完熟 35 33 89.2 0.5 0.2 9.5 0.6 210 20 26
ドラゴンフルーツ（ピ… 35 52 85.7 1.4 0.3 11.8 0.8 350 6 41
ホワイトサポテ 35 73 79.0 1.5 0.1 18.9 0.5 220 13 17
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
ぽんかん 35 42 88.8 0.9 0.1 9.9 0.3 160 16 9
マンゴー 35 68 82.0 0.6 0.1 16.9 0.4 170 15 12
アボカド 30 178 71.3 2.1 17.5 7.9 1.2 590 8 34
かりん 30 58 80.7 0.4 0.1 18.3 0.5 270 12 12
グァバ/赤肉種 30 33 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 240 8 8
グレープフルーツ/白… 30 40 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 140 15 9
ひゅうがなつ/じょう… 30 46 87.2 0.6 0.1 11.7 0.4 130 23 8
びわ 30 41 88.6 0.3 0.1 10.6 0.4 160 13 14
ライチ 30 61 82.1 1.0 0.1 16.4 0.4 170 2 13
グレープフルーツ/紅… 30 40 89.0 0.9 0.1 9.6 0.4 140 15 9
しらぬひ 30 56 85.8 0.8 0.2 12.9 0.3 170 9 9
はるみ 30 52 86.5 0.9 0.2 12.1 0.3 170 9 10
グァバ/白肉種 30 33 88.9 0.6 0.1 9.9 0.5 240 8 8
日本栗 30 147 58.8 2.8 0.5 36.9 1.0 420 23 40
アセロラ 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 130 11 10
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
うめ/梅干し/塩漬 25 29 72.2 0.9 0.7 8.6 17.6 220 33 17
うめ/梅干し/調味漬 25 90 68.7 1.5 0.6 21.1 8.1 130 25 15
温州みかん/早生 25 47 87.8 0.5 0.1 11.3 0.3 130 11 10
温州みかん/普通 25 49 87.4 0.7 0.1 11.5 0.3 150 15 10
オリーブ/塩漬/グリ… 25 148 75.6 1.0 15.0 4.5 3.9 47 79 13
オリーブ/塩漬/ブラ… 25 121 81.6 0.8 12.3 3.4 1.9 10 68 11
パパイア/未熟 25 35 88.7 1.3 0.1 9.4 0.5 190 36 19
マルメロ 25 48 84.2 0.3 0.1 15.1 0.3 160 11 7
アセロラ/甘味種 25 36 89.9 0.7 0.1 9.0 0.3 130 11 10
うめ/梅漬/調味漬 20 45 80.2 1.5 0.5 10.5 7.3 100 87 26
温州みかん/じょうの… 20 49 87.2 0.5 0.1 11.9 0.3 130 17 11
温州みかん/じょうの… 20 49 86.9 0.7 0.1 12.0 0.3 150 21 11
チェリモヤ 20 82 78.1 1.3 0.3 19.8 0.5 230 9 12
せとか 20 50 86.9 0.8 0.2 11.7 0.3 170 11 10
キウイフルーツ/黄肉種 20 63 83.2 1.1 0.2 14.9 0.5 300 17 12
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
日本栗/ゆで 20 152 58.4 3.5 0.6 36.7 0.8 460 23 45
中国栗 20 207 44.4 4.9 0.9 48.5 1.3 560 30 71
いちじく 15 57 84.6 0.6 0.1 14.3 0.4 170 26 14
うめ 15 33 90.4 0.7 0.5 7.9 0.5 240 12 8
うめ/梅漬/塩漬 15 27 72.3 0.7 0.4 6.7 19.9 150 47 32
柿/渋抜き柿 15 59 82.2 0.5 0.1 16.9 0.3 200 7 6
キウイフルーツ/緑肉種 15 51 84.7 1.0 0.2 13.4 0.7 300 26 14
さくらんぼ/缶詰 15 70 81.5 0.6 0.1 17.6 0.2 100 10 5
ドリアン 15 140 66.4 2.3 3.3 27.1 0.9 510 5 27
日本梨 15 38 88.0 0.3 0.1 11.3 0.3 140 2 5
中国梨 15 49 86.8 0.2 0.1 12.7 0.2 140 2 5
西洋梨 15 48 84.9 0.3 0.1 14.4 0.3 140 5 4
なつめ/乾 15 294 21.0 3.9 2.0 71.4 1.7 810 65 39
ぶどう/皮なし 15 58 83.5 0.4 0.1 15.7 0.3 130 6 6
もも/白肉種 15 38 88.7 0.6 0.1 10.2 0.4 180 4 7
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
ネクタリン 15 39 87.8 0.7 0.3 10.7 0.5 210 5 10
りんご 15 53 84.1 0.1 0.2 15.5 0.2 120 3 3
もも/黄肉種 15 48 85.4 0.5 0.2 13.4 0.4 210 3 6
ぐみ 10 72 81.0 1.3 0.2 17.2 0.3 130 10 4
さくらんぼ/国産 10 64 83.1 1.0 0.2 15.2 0.5 210 13 6
やまもも 10 47 87.8 0.5 0.2 11.3 0.2 120 4 7
柿/甘柿 9 63 83.1 0.4 0.2 15.9 0.4 170 9 6
さくらんぼ/米国産 9 64 81.1 1.2 0.1 17.1 0.5 260 15 12
柿/干し柿 8 274 24.0 1.5 1.7 71.3 1.5 670 27 26
りんご/皮つき 8 56 83.1 0.2 0.3 16.2 0.2 120 4 5
すもも 7 46 88.6 0.6 1.0 9.4 0.4 150 5 5
きんかん 6 67 80.8 0.5 0.7 17.5 0.5 180 80 19
あんず 5 37 89.8 1.0 0.3 8.5 0.4 200 9 8
プルーン 5 49 86.2 0.7 0.1 12.6 0.4 220 6 7
なつめやし/乾 5 281 24.8 2.2 0.2 71.3 1.5 550 71 60
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
スターフルーツ 4 30 91.4 0.7 0.1 7.5 0.3 140 5 9
レモン/全果 3 43 85.3 0.9 0.7 12.5 0.6 130 67 11
いちご 2 31 90.0 0.9 0.1 8.5 0.5 170 17 13
グズベリー 1 51 85.2 1.0 0.1 13.2 0.5 200 14 10
あけび 0 89 77.1 0.5 0.1 22.0 0.3 95 11 14
あけび/果皮 0 32 90.4 0.3 0.3 8.6 0.4 240 18 9
アセロラ/果実飲料/… 0 42 89.4 0.1 0.0 10.5 0.0 13 1 1
あんず/乾 0 296 16.8 9.2 0.4 70.4 3.2 1300 70 45
あんず/缶詰 0 79 79.8 0.5 0.4 18.9 0.4 190 18 7
あんず/ジャム/高糖度 0 252 34.5 0.3 0.1 64.9 0.2 75 8 4
あんず/ジャム/低糖度 0 202 48.8 0.4 0.1 50.5 0.2 80 11 4
いちご/ジャム/高糖度 0 250 36.0 0.4 0.1 63.3 0.2 67 9 7
いちご/ジャム/低糖度 0 194 50.7 0.5 0.1 48.4 0.3 79 12 8
いちじく/乾 0 272 18.0 3.0 1.1 75.3 2.5 840 190 67
いちじく/缶詰 0 78 79.7 0.5 0.1 19.4 0.3 110 30 8
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
うめ/梅びしお 0 196 42.4 0.7 0.5 48.1 8.3 190 27 11
うめ/果実飲料/20… 0 49 87.6 0.0 0.0 12.3 0.1 30 1 2
温州みかん/果実飲料… 0 45 88.5 0.5 0.1 10.6 0.3 130 8 8
温州みかん/果実飲料… 0 42 89.3 0.5 0.1 9.9 0.2 110 6 9
温州みかん/果実飲料… 0 53 86.7 0.2 0.0 13.0 0.1 33 5 3
温州みかん/果実飲料… 0 59 84.9 0.2 0.0 14.7 0.2 63 4 4
温州みかん/果実飲料… 0 50 87.4 0.1 0.0 12.4 0.1 21 2 2
温州みかん/缶詰/果肉 0 63 83.8 0.5 0.1 15.3 0.3 75 8 7
温州みかん/缶詰/液汁 0 63 84.1 0.3 0.1 15.3 0.2 75 5 6
オリーブ/塩漬/スタ… 0 141 75.4 0.8 14.3 4.2 5.3 28 83 13
オレンジ/バレンシア… 0 45 87.8 0.8 0.0 11.0 0.4 180 9 10
オレンジ/バレンシア… 0 46 88.1 0.7 0.1 10.7 0.4 190 9 10
オレンジ/バレンシア… 0 46 88.4 0.4 0.2 10.8 0.2 99 5 6
オレンジ/バレンシア… 0 41 89.7 0.2 0.0 10.0 0.1 57 3 3
オレンジ/バレンシア… 0 233 36.4 0.2 0.1 63.2 0.1 27 16 3
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
オレンジ/バレンシア… 0 190 51.7 0.3 0.1 47.7 0.2 49 19 5
かぼす/果汁 0 36 90.7 0.4 0.1 8.5 0.3 140 7 8
グァバ/果実飲料/2… 0 49 87.4 0.1 0.1 12.3 0.1 49 3 2
グァバ/果実飲料/1… 0 50 87.4 0.1 0.1 12.3 0.1 28 3 20
グレープフルーツ/果… 0 44 88.7 0.6 0.1 10.3 0.3 180 9 9
グレープフルーツ/果… 0 38 90.1 0.7 0.1 8.8 0.3 160 9 9
グレープフルーツ/果… 0 45 88.4 0.3 0.0 11.1 0.2 90 7 6
グレープフルーツ/果… 0 39 90.1 0.1 0.0 9.7 0.1 34 3 2
グレープフルーツ/缶詰 0 60 82.1 0.5 0.0 17.1 0.3 110 13 6
シークヮーサー/果汁 0 35 90.9 0.8 0.1 7.9 0.3 180 17 15
シークヮーサー/果実… 0 48 88.1 0.1 0.0 11.8 0.0 13 5 1
すだち/果皮 0 55 80.7 1.8 0.3 16.4 0.8 290 150 26
すだち/果汁 0 29 92.5 0.5 0.1 6.6 0.3 140 16 15
プルーン/乾 0 211 33.3 2.4 0.2 62.3 1.8 730 57 40
だいだい/果汁 0 35 91.2 0.3 0.2 8.0 0.3 190 10 10
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
日本梨/缶詰 0 76 80.5 0.1 0.1 19.1 0.2 75 3 4
西洋梨/缶詰 0 79 78.8 0.2 0.1 20.7 0.2 55 4 4
なつみかん/缶詰 0 80 79.7 0.5 0.1 19.4 0.3 92 11 8
パイナップル/果実飲… 0 46 88.2 0.3 0.1 11.0 0.4 210 22 10
パイナップル/果実飲… 0 45 88.3 0.1 0.1 11.1 0.4 190 9 10
パイナップル/果実飲… 0 50 87.3 0.3 0.1 12.1 0.2 95 6 4
パイナップル/果実飲… 0 50 87.6 0.0 0.0 12.4 0.0 18 2 2
パイナップル/缶詰 0 76 78.9 0.4 0.1 20.3 0.3 120 7 9
パイナップル/砂糖漬 0 349 12.0 0.5 0.2 86.8 0.5 23 31 5
ハスカップ 0 55 85.5 0.7 0.6 12.8 0.4 190 38 11
パッションフルーツ/… 0 67 82.0 0.8 0.4 16.2 0.6 280 4 15
バナナ/乾 0 314 14.3 3.8 0.4 78.5 3.0 1300 26 92
びわ/缶詰 0 80 79.6 0.3 0.1 19.8 0.2 60 22 5
ぶどう/干しぶどう 0 324 14.5 2.7 0.2 80.3 1.9 740 65 31
ぶどう/果実飲料/ス… 0 54 84.8 0.3 0.2 14.3 0.2 30 3 14
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
ぶどう/果実飲料/濃… 0 46 87.2 0.3 0.3 12.0 0.1 24 5 9
ぶどう/果実飲料/7… 0 52 86.8 0.2 0.0 12.9 0.1 17 4 6
ぶどう/果実飲料/1… 0 52 86.9 0.0 0.0 13.1 0.0 3 3 1
ぶどう/缶詰 0 83 78.9 0.4 0.1 20.4 0.2 88 10 4
ぶどう/ジャム 0 189 51.4 0.5 0.1 47.5 0.5 130 16 10
ブルーベリー 0 48 86.4 0.5 0.1 12.9 0.1 70 8 5
ブルーベリー/ジャム 0 174 55.1 0.7 0.3 43.8 0.1 75 8 5
ぶんたん/ざぼん漬 0 338 14.0 0.2 0.1 85.5 0.2 8 22 6
もも/果実飲料/30… 0 46 88.0 0.2 0.1 11.6 0.1 35 2 2
もも/缶詰/白肉種/… 0 82 78.5 0.5 0.1 20.6 0.3 80 3 4
もも/缶詰/液汁 0 81 79.5 0.3 0.1 19.8 0.3 80 2 4
ゆず/果皮 0 50 83.7 1.2 0.5 14.2 0.4 140 41 15
ゆず/果汁 0 30 92.0 0.5 0.1 7.0 0.4 210 20 11
ライム/果汁 0 39 89.8 0.4 0.1 9.3 0.4 160 16 9
ラズベリー 0 36 88.2 1.1 0.1 10.2 0.4 150 22 21
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
りんご/果実飲料/ス… 0 43 87.7 0.2 0.1 11.8 0.2 77 2 3
りんご/果実飲料/濃… 0 47 88.1 0.1 0.2 11.4 0.2 110 3 4
りんご/果実飲料/5… 0 46 88.3 0.1 0.0 11.5 0.1 55 2 2
りんご/果実飲料/3… 0 46 88.5 0.0 0.0 11.4 0.1 24 2 1
りんご/缶詰 0 81 79.4 0.3 0.1 20.1 0.1 30 4 2
りんご/ジャム 0 203 46.9 0.2 0.1 52.7 0.1 33 6 2
レモン/果汁 0 24 90.5 0.4 0.2 8.6 0.3 100 7 8
ココナッツ/ココナッ… 0 22 94.3 0.2 0.1 5.0 0.4 230 11 6
ココナッツ/ココナッ… 0 157 78.8 1.9 16.0 2.8 0.5 230 5 28
いちご/乾 0 329 15.4 0.5 0.2 82.8 1.0 15 140 5
ココナッツ/ナタデココ 0 80 79.7 0.0 0.0 20.2 0.0 0 1 1
ブルーベリー/乾 0 280 21.9 2.7 1.9 72.5 1.0 400 43 28
もも/缶詰/黄肉種/… 0 83 78.5 0.5 0.1 20.6 0.3 80 3 4
パインアップル/焼き 0 75 78.2 0.9 0.2 20.1 0.5 190 16 18
ぶどう/皮つき 0 69 81.7 0.6 0.2 16.9 0.5 220 8 7
果物の種類 廃棄率 エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 カリウム カルシウム マグネシウム
マンゴー/ドライマン… 0 339 9.3 3.1 0.7 84.9 2.1 1100 37 57
りんご/皮つき/焼き 0 86 77.2 0.2 0.4 21.9 0.3 170 5 7
アサイー/冷凍/無糖 0 62 87.7 0.9 5.3 5.0 0.4 150 45 20
カシス/冷凍 0 62 79.4 1.6 1.6 13.4 0.7 270 40 19
きはだ/実/乾 0 378 13.1 7.3 9.8 65.1 4.7 2100 230 88
くこ/実/乾 0 387 4.8 12.3 4.1 75.3 3.5 1400 47 77
日本栗/甘露煮 0 232 40.8 1.8 0.4 56.8 0.2 75 8 8
Part.2
Part.1
Part.2
Part.3
Part.4
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
mg mg mg mg mg mcg mcg mcg mcg mcg
マンゴスチン 12 0.1 0.2 0.07 0.35 0 0 0 0 0
りゅうがん/乾 94 1.7 0.7 0.68 0.20 0 0 0 0 0
ざくろ 15 0.1 0.2 0.06 0.05 0 0 0 0 0
さんぼうかん 19 0.2 0.1 0.06 0.05 0 16 70 51 4
ひゅうがなつ 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0 19 9 1
かわちばんかん 21 0.1 0.1 0.03 0.02 2 38 7 43 4
ぶんたん 19 0.1 0.1 0.04 0.02 0 15 0 15 1
メロン/温室 21 0.3 0.2 0.05 0.04 0 32 3 33 3
オレンジ/福原オレンジ 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50 130 120 10
オロブランコ 19 0.2 0.1 0.05 0.02 1 4 0 5 0
なつみかん 21 0.2 0.1 0.05 0.04 3 22 120 85 7
パイナップル 9 0.2 0.1 0.11 1.33 0 37 2 38 3
メロン/露地/緑肉種 13 0.2 0.2 0.04 0.02 6 140 0 140 12
メロン/露地/赤肉種 13 0.2 0.2 0.04 0.02 16 3600 0 3600 300
いよかん 18 0.2 0.1 0.04 0.07 0 21 270 160 13
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
オレンジ/バレンシア… 24 0.3 0.2 0.06 0.05 14 50 130 120 10
キワノ 42 0.4 0.4 0.09 0.13 0 36 0 36 3
すいか/赤肉種 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 830 0 830 69
セミノール 18 0.2 0.1 0.04 0.10 0 410 1300 1100 89
バナナ 27 0.3 0.2 0.09 0.26 28 42 0 56 5
まくわうり/黄肉種 8 0.2 0.1 0.02 0.05 68 140 4 180 15
きよみ 21 0.1 0.1 0.04 0.05 9 200 690 540 45
すいか/黄肉種 8 0.2 0.1 0.03 0.03 0 0 0 10 1
まくわうり/白肉種 8 0.2 0.1 0.02 0.05 0 0 0 0 0
アテモヤ 24 0.3 0.2 0.09 0.20 0 0 0 0 0
オレンジ/ネーブルオ… 22 0.2 0.1 0.06 0.06 3 23 210 130 11
はっさく 17 0.1 0.1 0.04 0.03 0 21 170 110 9
パパイア/完熟 11 0.2 0.1 0.05 0.04 0 67 820 480 40
ドラゴンフルーツ（ピ… 29 0.3 0.3 0.03 0.09 0 0 0 0 0
ホワイトサポテ 28 0.2 0.2 0.09 0.09 0 13 0 13 1
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
ぽんかん 16 0.1 0.0 0.02 0.09 3 110 1000 620 52
マンゴー 12 0.2 0.1 0.08 0.10 0 610 9 610 51
アボカド 52 0.6 0.7 0.24 0.19 13 67 27 87 7
かりん 17 0.3 0.2 0.09 0.05 0 38 200 140 11
グァバ/赤肉種 16 0.1 0.1 0.06 0.09 5 580 51 600 50
グレープフルーツ/白… 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 0 0 0 0
ひゅうがなつ/じょう… 11 0.2 0.1 0.03 0.08 0 1 19 11 1
びわ 9 0.1 0.2 0.04 0.27 0 510 600 810 68
ライチ 22 0.2 0.2 0.14 0.17 0 0 0 0 0
グレープフルーツ/紅… 17 0.0 0.1 0.04 0.01 0 400 4 410 34
しらぬひ 18 0.1 0.1 0.03 0.07 2 48 630 360 30
はるみ 16 0.1 0.1 0.03 0.05 2 130 1100 690 57
グァバ/白肉種 16 0.1 0.1 0.06 0.09 0 0 0 0 0
日本栗 70 0.8 0.5 0.32 3.27 26 24 0 37 3
アセロラ 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370 0 370 31
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
うめ/梅干し/塩漬 21 1.1 0.1 0.07 0.11 0 5 2 6 1
うめ/梅干し/調味漬 15 2.4 0.1 0.05 0.10 0 4 0 4 0
温州みかん/早生 12 0.1 0.1 0.04 0.06 11 94 2000 1100 92
温州みかん/普通 15 0.1 0.1 0.03 0.05 0 190 1800 1100 92
オリーブ/塩漬/グリ… 8 0.3 0.2 0.17 0.04 0 450 0 450 38
オリーブ/塩漬/ブラ… 5 0.8 0.2 0.17 0.08 0 0 0 0 0
パパイア/未熟 17 0.3 0.1 0.03 0.02 0 45 140 120 10
マルメロ 14 0.1 0.2 0.05 0.02 0 26 51 51 4
アセロラ/甘味種 18 0.5 0.5 0.31 0.00 0 370 0 370 31
うめ/梅漬/調味漬 17 1.2 0.1 0.07 0.07 0 27 0 27 2
温州みかん/じょうの… 12 0.1 0.1 0.05 0.08 11 89 1900 1000 87
温州みかん/じょうの… 15 0.2 0.1 0.03 0.07 0 180 1700 1000 84
チェリモヤ 20 0.2 0.1 0.08 0.07 0 3 1 4 0
せとか 17 0.1 0.1 0.03 0.09 8 250 1400 930 77
キウイフルーツ/黄肉種 25 0.2 0.1 0.07 0.04 1 38 4 41 3
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
日本栗/ゆで 72 0.7 0.6 0.37 1.07 26 24 0 37 3
中国栗 110 2.0 0.9 0.51 1.59 33 52 0 68 6
いちじく 16 0.3 0.2 0.06 0.08 0 15 6 18 1
うめ 14 0.6 0.1 0.05 0.07 7 220 30 240 20
うめ/梅漬/塩漬 15 2.9 0.1 0.11 0.21 0 0 0 8 1
柿/渋抜き柿 16 0.1 0.0 0.02 0.60 11 100 380 300 25
キウイフルーツ/緑肉種 30 0.3 0.1 0.10 0.09 0 53 0 53 4
さくらんぼ/缶詰 12 0.4 0.5 0.06 0.08 0 41 0 41 3
ドリアン 36 0.3 0.3 0.19 0.31 0 36 1 36 3
日本梨 11 0.0 0.1 0.06 0.04 0 0 0 0 0
中国梨 8 0.1 0.0 0.05 0.03 0 0 0 0 0
西洋梨 13 0.1 0.1 0.12 0.04 0 0 0 0 0
なつめ/乾 80 1.5 0.8 0.24 0.46 0 7 0 7 1
ぶどう/皮なし 15 0.1 0.1 0.05 0.12 0 21 0 21 2
もも/白肉種 18 0.1 0.1 0.05 0.04 0 0 9 5 0
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
ネクタリン 16 0.2 0.1 0.08 0.06 0 150 180 240 20
りんご 12 0.1 0.0 0.05 0.02 0 12 7 15 1
もも/黄肉種 21 0.1 0.1 0.06 0.03 1 140 130 210 17
ぐみ 24 0.2 0.1 0.10 0.15 54 330 46 380 32
さくらんぼ/国産 17 0.3 0.1 0.05 0.00 13 81 21 98 8
やまもも 5 0.4 0.1 0.03 0.22 0 18 2 19 2
柿/甘柿 14 0.2 0.1 0.03 0.50 17 160 500 420 35
さくらんぼ/米国産 23 0.3 0.1 0.08 0.11 0 20 7 23 2
柿/干し柿 62 0.6 0.2 0.08 1.48 15 370 2100 1400 120
りんご/皮つき 12 0.1 0.1 0.05 0.04 0 22 10 27 2
すもも 14 0.2 0.1 0.03 0.07 0 76 6 79 7
きんかん 12 0.3 0.1 0.03 0.11 0 28 200 130 11
あんず 15 0.3 0.1 0.04 0.21 0 1400 190 1500 120
プルーン 14 0.2 0.1 0.06 0.09 0 450 54 480 40
なつめやし/乾 58 0.8 0.4 0.40 0.38 0 160 0 160 13
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
スターフルーツ 10 0.2 0.2 0.02 0.10 5 64 15 74 6
レモン/全果 15 0.2 0.1 0.08 0.05 0 7 37 26 2
いちご 31 0.3 0.2 0.05 0.20 0 17 1 18 1
グズベリー 24 1.3 0.1 0.05 0.15 2 120 2 130 10
あけび 22 0.3 0.1 0.09 0.15 0 0 0 0 0
あけび/果皮 13 0.1 0.1 0.05 0.17 0 0 0 0 0
アセロラ/果実飲料/… 2 0.1 0.1 0.04 0.00 0 35 0 35 3
あんず/乾 120 2.3 0.9 0.43 0.32 0 4800 270 5000 410
あんず/缶詰 14 0.2 0.1 0.03 0.03 0 520 55 550 46
あんず/ジャム/高糖度 6 0.2 0.1 0.02 0.02 0 430 96 470 39
あんず/ジャム/低糖度 7 0.3 0.1 0.03 0.03 0 630 120 690 58
いちご/ジャム/高糖度 13 0.2 0.1 0.03 0.14 0 0 0 0 0
いちご/ジャム/低糖度 14 0.4 0.1 0.03 0.22 0 0 0 0 0
いちじく/乾 75 1.7 0.6 0.31 0.48 1 34 25 46 4
いちじく/缶詰 13 0.1 0.1 0.03 0.07 0 0 0 0 0
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
うめ/梅びしお 19 7.0 0.0 0.05 0.10 0 0 0 0 0
うめ/果実飲料/20… 2 0.2 0.0 0.01 0.01 0 0 0 0 0
温州みかん/果実飲料… 11 0.2 0.0 0.02 0.03 2 53 740 420 35
温州みかん/果実飲料… 9 0.1 0.0 0.02 0.03 3 81 1100 610 51
温州みかん/果実飲料… 4 0.1 0.0 0.01 0.03 0 34 360 220 18
温州みかん/果実飲料… 5 0.1 0.0 0.01 0.01 0 44 460 280 23
温州みかん/果実飲料… 2 0.1 0.0 0.01 0.00 0 21 210 120 10
温州みかん/缶詰/果肉 8 0.4 0.1 0.02 0.03 10 91 640 410 34
温州みかん/缶詰/液汁 7 0.3 0.1 0.01 0.02 0 0 0 0 0
オリーブ/塩漬/スタ… 5 0.3 0.1 0.14 0.03 0 490 78 530 44
オレンジ/バレンシア… 20 0.1 0.0 0.04 0.02 7 12 39 35 3
オレンジ/バレンシア… 18 0.1 0.1 0.03 0.03 7 17 52 47 4
オレンジ/バレンシア… 10 0.1 0.0 0.02 0.02 3 2 10 8 1
オレンジ/バレンシア… 6 0.0 0.0 0.01 0.01 0 0 0 0 0
オレンジ/バレンシア… 4 0.1 0.0 0.01 0.02 0 0 48 24 2
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
オレンジ/バレンシア… 5 0.2 0.0 0.01 0.03 0 17 77 56 5
かぼす/果汁 8 0.1 0.0 0.03 0.04 0 0 21 10 1
グァバ/果実飲料/2… 3 0.2 0.0 0.01 0.03 0 24 0 24 2
グァバ/果実飲料/1… 2 0.1 0.0 0.01 0.02 0 10 0 10 1
グレープフルーツ/果… 12 0.1 0.0 0.03 0.01 0 0 0 0 0
グレープフルーツ/果… 12 0.1 0.0 0.04 0.01 1 110 1 110 10
グレープフルーツ/果… 6 0.1 0.0 0.02 0.01 0 0 0 0 0
グレープフルーツ/果… 3 0.1 0.0 0.01 0.00 0 0 0 0 0
グレープフルーツ/缶詰 10 0.1 0.1 0.03 0.01 0 0 0 0 0
シークヮーサー/果汁 8 0.1 0.1 0.06 0.06 0 31 120 89 7
シークヮーサー/果実… 1 0.1 0.0 0.01 0.01 0 14 0 14 1
すだち/果皮 17 0.4 0.4 0.09 0.18 360 330 17 520 44
すだち/果汁 11 0.2 0.2 0.03 0.05 0 0 0 0 0
プルーン/乾 69 1.1 0.4 0.27 0.36 130 1100 220 1200 100
だいだい/果汁 8 0.1 0.0 0.02 0.02 0 0 36 18 2
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
日本梨/缶詰 6 0.2 0.1 0.04 0.02 0 0 0 0 0
西洋梨/缶詰 5 0.1 0.1 0.05 0.03 0 0 0 0 0
なつみかん/缶詰 12 0.1 0.1 0.03 0.03 0 0 21 11 1
パイナップル/果実飲… 13 0.4 0.1 0.03 0.87 0 9 0 9 1
パイナップル/果実飲… 12 0.3 0.1 0.03 1.16 0 11 1 12 1
パイナップル/果実飲… 5 0.1 0.0 0.02 0.33 0 4 0 4 0
パイナップル/果実飲… 1 0.2 0.0 0.00 0.18 0 0 0 0 0
パイナップル/缶詰 7 0.3 0.1 0.07 1.58 0 0 0 12 1
パイナップル/砂糖漬 5 2.5 0.1 0.06 0.45 0 0 0 17 1
ハスカップ 25 0.6 0.1 0.06 0.00 0 0 0 130 11
パッションフルーツ/… 21 0.6 0.4 0.08 0.10 0 1100 16 1100 89
バナナ/乾 84 1.1 0.6 0.25 1.31 330 670 9 840 70
びわ/缶詰 3 0.1 0.1 0.17 0.10 0 320 310 470 39
ぶどう/干しぶどう 90 2.3 0.3 0.39 0.20 0 11 0 11 1
ぶどう/果実飲料/ス… 7 0.1 0.1 0.02 0.13 0 0 0 0 0
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
ぶどう/果実飲料/濃… 7 0.3 0.0 0.02 0.07 0 0 0 0 0
ぶどう/果実飲料/7… 5 0.1 0.0 0.01 0.11 0 0 0 0 0
ぶどう/果実飲料/1… 1 0.1 0.0 0.01 0.08 0 0 0 0 0
ぶどう/缶詰 10 0.9 0.2 0.09 0.02 0 0 0 10 1
ぶどう/ジャム 23 3.3 0.1 0.11 0.10 0 0 0 0 0
ブルーベリー 9 0.2 0.1 0.04 0.26 0 55 0 55 5
ブルーベリー/ジャム 12 0.3 0.1 0.06 0.62 0 26 0 26 2
ぶんたん/ざぼん漬 3 0.3 0.0 0.01 0.01 0 4 0 4 0
もも/果実飲料/30… 4 0.2 0.0 0.01 0.02 0 0 0 0 0
もも/缶詰/白肉種/… 9 0.2 0.2 0.04 0.03 0 0 0 0 0
もも/缶詰/液汁 7 0.2 0.1 0.04 0.03 0 0 0 0 0
ゆず/果皮 9 0.3 0.1 0.02 0.12 0 19 440 240 20
ゆず/果汁 11 0.1 0.1 0.02 0.10 0 0 15 7 1
ライム/果汁 16 0.2 0.1 0.03 0.01 0 0 0 0 0
ラズベリー 29 0.7 0.4 0.12 0.50 19 10 0 19 2
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
りんご/果実飲料/ス… 6 0.4 0.0 0.03 0.03 0 0 0 0 0
りんご/果実飲料/濃… 9 0.1 0.0 0.02 0.04 0 0 0 0 0
りんご/果実飲料/5… 4 0.1 0.0 0.01 0.01 0 0 0 0 0
りんご/果実飲料/3… 3 0.0 0.0 0.01 0.01 0 0 0 0 0
りんご/缶詰 4 0.2 0.1 0.02 0.01 0 0 0 9 1
りんご/ジャム 4 0.0 0.0 0.02 0.01 0 4 0 4 0
レモン/果汁 9 0.1 0.1 0.02 0.03 0 0 13 6 1
ココナッツ/ココナッ… 11 0.1 0.1 0.00 0.16 0 0 0 0 0
ココナッツ/ココナッ… 49 0.8 0.3 0.22 0.59 0 0 0 0 0
いちご/乾 9 0.4 0.1 0.07 0.22 0 24 7 28 2
ココナッツ/ナタデココ 0 0.0 0.0 0.00 0.00 0 0 0 0 0
ブルーベリー/乾 63 1.2 0.4 0.23 1.94 10 72 8 81 7
もも/缶詰/黄肉種/… 9 0.2 0.2 0.04 0.03 0 160 97 210 17
パインアップル/焼き 13 0.3 0.1 0.14 1.67 0 44 4 46 4
ぶどう/皮つき 23 0.2 0.0 0.07 0.03 0 39 0 39 3
果物の種類 リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチノール当量
マンゴー/ドライマン… 81 0.5 0.6 0.20 0.53 15 5900 280 6100 500
りんご/皮つき/焼き 17 0.1 0.1 0.07 0.05 0 32 14 39 3
アサイー/冷凍/無糖 19 0.5 0.3 0.19 5.91 49 380 3 410 34
カシス/冷凍 54 0.5 0.2 0.08 0.26 2 100 1 110 9
きはだ/実/乾 240 1.7 0.6 0.36 0.69 3 58 2 60 5
くこ/実/乾 180 4.0 1.2 0.69 0.71 33 800 4400 3000 250
日本栗/甘露煮 25 0.6 0.1 0.15 0.75 15 24 0 32 3
Part.3
Part.1
Part.2
Part.3
Part.4
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
mcg mg mg mg mg mcg mg mg mg mg
マンゴスチン 0.0 0.6 0.1 0.1 0.1 0 0.11 0.03 0.5 0.04
りゅうがん/乾 0.0 0.1 0.0 0.4 0.0 0 0.03 0.74 2.5 0.20
ざくろ 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.2 0.04
さんぼうかん 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.03 0.4 0.06
ひゅうがなつ 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.03 0.2 0.05
かわちばんかん 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.02 0.3 0.05
ぶんたん 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.04 0.3 0.00
メロン/温室 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0 0.06 0.02 0.5 0.10
オレンジ/福原オレンジ 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.10 0.03 0.4 0.07
オロブランコ 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.09 0.02 0.3 0.04
なつみかん 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.08 0.03 0.4 0.05
パイナップル 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1 0.09 0.02 0.2 0.10
メロン/露地/緑肉種 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0 0.05 0.02 0.8 0.11
メロン/露地/赤肉種 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0 0.05 0.02 0.8 0.11
いよかん 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.03 0.3 0.07
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.10 0.03 0.4 0.07
キワノ 0.0 0.7 0.1 1.2 0.0 0 0.03 0.01 0.2 0.04
すいか/赤肉種 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.2 0.07
セミノール 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.04 0.3 0.09
バナナ 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.04 0.7 0.38
まくわうり/黄肉種 0.0 0.1 0.0 0.3 0.0 0 0.03 0.03 0.8 0.06
きよみ 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.10 0.02 0.3 0.08
すいか/黄肉種 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.2 0.07
まくわうり/白肉種 0.0 0.1 0.0 0.3 0.0 0 0.03 0.03 0.8 0.06
アテモヤ 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.08 0.12 0.9 0.28
オレンジ/ネーブルオ… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.04 0.3 0.06
はっさく 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.03 0.2 0.07
パパイア/完熟 0.0 0.3 0.0 0.3 0.0 0 0.02 0.04 0.3 0.01
ドラゴンフルーツ（ピ… 0.0 0.4 0.0 0.1 0.0 0 0.08 0.06 0.4 0.05
ホワイトサポテ 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.05 0.6 0.06
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
ぽんかん 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.08 0.04 0.2 0.05
マンゴー 0.0 1.8 0.0 0.1 0.0 0 0.04 0.06 0.7 0.13
アボカド 0.0 3.3 0.1 0.2 0.0 21 0.09 0.20 1.8 0.29
かりん 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.03 0.3 0.04
グァバ/赤肉種 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.04 0.8 0.06
グレープフルーツ/白… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.03 0.3 0.04
ひゅうがなつ/じょう… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.03 0.3 0.06
びわ 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0 0 0.02 0.03 0.2 0.06
ライチ 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.06 1.0 0.09
グレープフルーツ/紅… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.03 0.3 0.04
しらぬひ 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.09 0.03 0.3 0.04
はるみ 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.11 0.02 0.2 0.05
グァバ/白肉種 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.04 0.8 0.06
日本栗 0.0 0.0 0.0 3.0 0.0 1 0.21 0.07 1.0 0.27
アセロラ 0.0 0.7 0.1 1.4 0.2 0 0.03 0.04 0.3 0.00
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
うめ/梅干し/塩漬 0.0 0.2 0.0 1.8 0.1 9 0.02 0.01 0.4 0.04
うめ/梅干し/調味漬 0.0 0.2 0.0 1.5 0.1 0 0.01 0.01 0.1 0.03
温州みかん/早生 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.03 0.2 0.07
温州みかん/普通 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.09 0.03 0.3 0.05
オリーブ/塩漬/グリ… 0.0 5.5 0.0 0.2 0.0 0 0.01 0.02 0.0 0.03
オリーブ/塩漬/ブラ… 0.0 4.6 0.1 0.1 0.0 0 0.05 0.06 0.3 0.02
パパイア/未熟 0.0 0.1 0.0 0.6 0.0 0 0.03 0.04 0.3 0.01
マルメロ 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.2 0.05
アセロラ/甘味種 0.0 0.7 0.1 1.4 0.2 0 0.03 0.04 0.3 0.00
うめ/梅漬/調味漬 0.0 0.2 0.0 1.2 0.1 0 0.03 0.03 0.1 0.02
温州みかん/じょうの… 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.04 0.2 0.07
温州みかん/じょうの… 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.10 0.03 0.3 0.06
チェリモヤ 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.09 0.09 0.7 0.23
せとか 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.08 0.03 0.3 0.05
キウイフルーツ/黄肉種 0.0 2.5 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.3 0.14
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
日本栗/ゆで 0.0 0.0 0.0 3.3 0.0 0 0.17 0.08 1.0 0.26
中国栗 0.0 0.1 0.0 9.9 0.2 0 0.20 0.18 1.3 0.37
いちじく 0.0 0.4 0.0 0.1 0.0 0 0.03 0.03 0.2 0.07
うめ 0.0 3.3 0.0 2.0 0.0 0 0.03 0.05 0.4 0.06
うめ/梅漬/塩漬 0.0 1.4 0.1 2.1 0.1 0 0.02 0.04 0.3 0.06
柿/渋抜き柿 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.3 0.05
キウイフルーツ/緑肉種 0.0 1.3 0.0 0.0 0.0 6 0.01 0.02 0.3 0.11
さくらんぼ/缶詰 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.1 0.01
ドリアン 0.0 2.3 0.0 0.1 0.0 0 0.33 0.20 1.4 0.25
日本梨 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.00 0.2 0.02
中国梨 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.01 0.2 0.02
西洋梨 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.01 0.2 0.02
なつめ/乾 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.10 0.21 1.6 0.14
ぶどう/皮なし 0.0 0.1 0.0 0.2 0.0 0 0.04 0.01 0.1 0.04
もも/白肉種 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.6 0.02
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
ネクタリン 0.0 1.4 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.03 0.7 0.01
りんご 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.00 0.1 0.04
もも/黄肉種 0.0 1.3 0.0 0.0 0.0 1 0.02 0.02 0.7 0.01
ぐみ 0.0 2.2 0.1 0.1 0.0 0 0.01 0.04 0.3 0.02
さくらんぼ/国産 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.03 0.2 0.02
やまもも 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.03 0.3 0.05
柿/甘柿 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.3 0.06
さくらんぼ/米国産 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.03 0.2 0.02
柿/干し柿 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.00 0.6 0.13
りんご/皮つき 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 2 0.02 0.01 0.1 0.04
すもも 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.3 0.04
きんかん 0.0 2.6 0.0 0.2 0.0 0 0.10 0.06 0.6 0.06
あんず 0.0 1.7 0.1 0.1 0.0 0 0.02 0.02 0.0 0.05
プルーン 0.0 1.3 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.03 0.5 0.06
なつめやし/乾 0.0 1.4 0.0 0.3 0.0 0 0.07 0.04 1.8 0.16
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
スターフルーツ 0.0 0.2 0.1 0.2 0.1 0 0.03 0.02 0.3 0.02
レモン/全果 0.0 1.6 0.0 0.1 0.0 0 0.07 0.07 0.2 0.08
いちご 0.0 0.4 0.0 0.2 0.0 0 0.03 0.02 0.4 0.04
グズベリー 0.0 1.0 0.0 0.1 0.0 0 0.02 0.02 0.2 0.02
あけび 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.03 0.3 0.08
あけび/果皮 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.06 0.1 0.09
アセロラ/果実飲料/… 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.00
あんず/乾 0.0 1.4 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.03 3.5 0.18
あんず/缶詰 0.0 0.9 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.1 0.04
あんず/ジャム/高糖度 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.00 0.2 0.02
あんず/ジャム/低糖度 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.2 0.02
いちご/ジャム/高糖度 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.2 0.02
いちご/ジャム/低糖度 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.2 0.03
いちじく/乾 0.0 0.6 0.0 7.5 0.2 0 0.10 0.06 0.7 0.23
いちじく/缶詰 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.1 0.05
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
うめ/梅びしお 0.0 0.1 0.0 0.9 0.0 0 0.03 0.03 0.2 0.02
うめ/果実飲料/20… 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
温州みかん/果実飲料… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.01 0.2 0.03
温州みかん/果実飲料… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.04 0.2 0.04
温州みかん/果実飲料… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.01 0.1 0.01
温州みかん/果実飲料… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.01 0.1 0.02
温州みかん/果実飲料… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.0 0.01
温州みかん/缶詰/果肉 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.02 0.2 0.03
温州みかん/缶詰/液汁 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.02 0.2 0.03
オリーブ/塩漬/スタ… 0.0 5.3 0.0 0.2 0.0 0 0.01 0.01 0.0 0.02
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.01 0.2 0.06
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.02 0.3 0.06
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.01 0.1 0.03
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.01 0.1 0.02
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.3 0.0 0.1 0.0 0 0.01 0.00 0.1 0.02
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
オレンジ/バレンシア… 0.0 0.4 0.0 0.1 0.0 0 0.01 0.00 0.1 0.02
かぼす/果汁 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.02 0.1 0.03
グァバ/果実飲料/2… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.01 0.1 0.01
グァバ/果実飲料/1… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.1 0.01
グレープフルーツ/果… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.01 0.2 0.03
グレープフルーツ/果… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.06 0.02 0.3 0.03
グレープフルーツ/果… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.00 0.1 0.02
グレープフルーツ/果… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
グレープフルーツ/缶詰 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.00 0.2 0.03
シークヮーサー/果汁 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0 0.08 0.03 0.3 0.03
シークヮーサー/果実… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.00
すだち/果皮 0.0 5.2 0.0 0.5 0.0 0 0.04 0.09 0.5 0.16
すだち/果汁 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.2 0.08
プルーン/乾 0.0 1.3 0.0 0.1 0.0 92 0.07 0.07 2.1 0.34
だいだい/果汁 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.4 0.02
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
日本梨/缶詰 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.1 0.02
西洋梨/缶詰 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.02 0.3 0.01
なつみかん/缶詰 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.00 0.2 0.03
パイナップル/果実飲… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.01 0.2 0.07
パイナップル/果実飲… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.02 0.2 0.05
パイナップル/果実飲… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.01 0.1 0.04
パイナップル/果実飲… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
パイナップル/缶詰 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.01 0.2 0.06
パイナップル/砂糖漬 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.02 0.1 0.01
ハスカップ 0.0 1.1 0.0 0.3 0.0 0 0.02 0.03 0.5 0.04
パッションフルーツ/… 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.09 1.9 0.18
バナナ/乾 0.0 1.4 0.0 0.0 0.0 0 0.07 0.12 1.4 1.04
びわ/缶詰 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.2 0.02
ぶどう/干しぶどう 0.0 0.5 0.0 0.3 0.0 0 0.12 0.03 0.6 0.23
ぶどう/果実飲料/ス… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.01 0.1 0.05
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
ぶどう/果実飲料/濃… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.02 0.00 0.2 0.06
ぶどう/果実飲料/7… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.05
ぶどう/果実飲料/1… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
ぶどう/缶詰 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0 0.02 0.01 0.1 0.03
ぶどう/ジャム 0.0 0.2 0.0 0.2 0.0 0 0.02 0.01 0.1 0.04
ブルーベリー 0.0 1.7 0.0 0.6 0.0 0 0.03 0.03 0.2 0.05
ブルーベリー/ジャム 0.0 1.9 0.0 1.2 0.0 0 0.03 0.02 0.4 0.04
ぶんたん/ざぼん漬 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.02 0.0 0.00
もも/果実飲料/30… 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.01 0.2 0.00
もも/缶詰/白肉種/… 0.0 1.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.02 0.3 0.01
もも/缶詰/液汁 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.3 0.01
ゆず/果皮 0.0 3.4 0.0 0.6 0.0 0 0.07 0.10 0.5 0.09
ゆず/果汁 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.05 0.02 0.2 0.02
ライム/果汁 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0 0.03 0.02 0.1 0.05
ラズベリー 0.0 0.8 0.1 1.9 1.6 0 0.02 0.04 0.6 0.07
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
りんご/果実飲料/ス… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.1 0.03
りんご/果実飲料/濃… 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.1 0.02
りんご/果実飲料/5… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
りんご/果実飲料/3… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.01
りんご/缶詰 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.1 0.01
りんご/ジャム 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.00 0.0 0.03
レモン/果汁 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0 0.04 0.02 0.1 0.05
ココナッツ/ココナッ… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.01 0.1 0.00
ココナッツ/ココナッ… 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.00 0.4 0.02
いちご/乾 0.0 0.7 0.0 0.3 0.0 0 0.00 0.00 0.1 0.01
ココナッツ/ナタデココ 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0 0.00
ブルーベリー/乾 0.0 5.1 0.1 1.9 0.1 89 0.12 0.10 1.5 0.20
もも/缶詰/黄肉種/… 0.0 1.2 0.0 0.0 0.0 0 0.01 0.02 0.3 0.01
パインアップル/焼き 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 2 0.11 0.02 0.3 0.12
ぶどう/皮つき 0.0 0.4 0.0 0.2 0.0 22 0.05 0.01 0.2 0.05
果物の種類 ビタミンD αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6
マンゴー/ドライマン… 0.0 6.8 0.2 0.1 0.0 16 0.27 0.21 3.4 0.43
りんご/皮つき/焼き 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 3 0.03 0.01 0.1 0.06
アサイー/冷凍/無糖 0.0 3.7 0.0 0.1 0.0 91 0.03 0.06 0.6 0.11
カシス/冷凍 0.0 2.1 0.0 0.3 0.0 30 0.03 0.03 0.3 0.00
きはだ/実/乾 0.0 1.3 0.0 0.7 0.0 87 0.17 0.18 1.4 0.53
くこ/実/乾 0.0 5.7 0.1 0.8 0.0 10 0.28 0.40 4.6 0.32
日本栗/甘露煮 0.0 0.0 0.0 1.8 0.0 0 0.07 0.03 0.3 0.03
Part.4
Part.1
Part.2
Part.3
Part.4
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
mcg mg mcg mg g g g g g g
マンゴスチン 20 0.33 0.6 3 0.00 0.00 0.00 0.5 0.9 1.4
りゅうがん/乾 20 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.0 1.8 2.8
ざくろ 6 0.32 0.0 10 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
さんぼうかん 16 0.35 0.0 39 0.00 0.00 0.00 0.3 0.6 0.9
ひゅうがなつ 13 0.27 0.0 21 0.00 0.00 0.00 0.3 0.4 0.7
かわちばんかん 13 0.13 0.0 36 0.00 0.00 0.00 0.3 0.3 0.6
ぶんたん 16 0.32 0.0 45 0.00 0.00 0.00 0.3 0.6 0.9
メロン/温室 32 0.19 0.9 18 0.00 0.00 0.00 0.2 0.3 0.5
オレンジ/福原オレンジ 32 0.36 0.9 60 0.00 0.00 0.00 0.3 0.5 0.8
オロブランコ 34 0.47 0.0 38 0.00 0.00 0.00 0.3 0.6 0.9
なつみかん 25 0.29 0.0 38 0.00 0.00 0.00 0.4 0.8 1.2
パイナップル 12 0.23 0.2 35 0.00 0.00 0.00 0.2 1.0 1.2
メロン/露地/緑肉種 24 0.16 0.9 25 0.00 0.00 0.00 0.2 0.3 0.5
メロン/露地/赤肉種 24 0.16 0.9 25 0.00 0.00 0.00 0.2 0.3 0.5
いよかん 19 0.36 0.0 35 0.00 0.00 0.00 0.5 0.6 1.1
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
オレンジ/バレンシア… 32 0.36 0.9 40 0.00 0.00 0.00 0.3 0.5 0.8
キワノ 2 0.14 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.6 2.0 2.6
すいか/赤肉種 3 0.22 0.9 10 0.00 0.00 0.00 0.1 0.2 0.3
セミノール 27 0.45 0.0 41 0.00 0.00 0.00 0.3 0.5 0.8
バナナ 26 0.44 1.4 16 0.00 0.00 0.00 0.1 1.0 1.1
まくわうり/黄肉種 50 0.16 0.0 30 0.00 0.00 0.00 0.4 0.6 1.0
きよみ 24 0.27 0.0 42 0.00 0.00 0.00 0.3 0.3 0.6
すいか/黄肉種 3 0.22 0.9 10 0.00 0.00 0.00 0.1 0.2 0.3
まくわうり/白肉種 50 0.16 0.0 30 0.00 0.00 0.00 0.4 0.6 1.0
アテモヤ 23 0.23 0.0 14 0.00 0.00 0.00 0.7 2.6 3.3
オレンジ/ネーブルオ… 34 0.28 0.6 60 0.00 0.00 0.00 0.4 0.6 1.0
はっさく 16 0.30 0.0 40 0.00 0.00 0.00 0.2 1.3 1.5
パパイア/完熟 44 0.42 0.2 50 0.00 0.00 0.00 0.7 1.5 2.2
ドラゴンフルーツ（ピ… 44 0.53 0.0 7 0.00 0.00 0.00 0.3 1.6 1.9
ホワイトサポテ 36 0.22 0.0 18 0.00 0.00 0.00 1.8 1.3 3.1
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
ぽんかん 13 0.24 0.0 40 0.00 0.00 0.00 0.4 0.6 1.0
マンゴー 84 0.22 0.8 20 0.00 0.00 0.00 0.6 0.7 1.3
アボカド 83 1.55 5.3 12 3.03 9.96 1.85 1.7 3.9 5.6
かりん 12 0.31 0.0 25 0.00 0.00 0.00 0.9 8.0 8.9
グァバ/赤肉種 41 0.32 0.0 220 0.00 0.00 0.00 0.7 4.4 5.1
グレープフルーツ/白… 15 0.39 0.5 36 0.00 0.00 0.00 0.2 0.4 0.6
ひゅうがなつ/じょう… 16 0.23 0.0 26 0.00 0.00 0.00 1.0 1.1 2.1
びわ 9 0.22 0.1 5 0.00 0.00 0.00 0.4 1.2 1.6
ライチ 100 0.00 0.0 36 0.00 0.00 0.00 0.4 0.5 0.9
グレープフルーツ/紅… 15 0.39 0.5 36 0.00 0.00 0.00 0.2 0.4 0.6
しらぬひ 17 0.25 0.0 48 0.00 0.00 0.00 0.3 0.3 0.6
はるみ 19 0.21 0.0 40 0.00 0.00 0.00 0.4 0.4 0.8
グァバ/白肉種 41 0.32 0.0 220 0.00 0.00 0.00 0.7 4.4 5.1
日本栗 74 1.04 3.9 33 0.00 0.00 0.00 0.3 3.9 4.2
アセロラ 45 0.25 0.0 1700 0.01 0.00 0.01 0.8 1.1 1.9
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
うめ/梅干し/塩漬 0 0.03 0.8 0 0.00 0.00 0.00 1.4 2.2 3.3
うめ/梅干し/調味漬 0 0.04 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.3 1.2 2.5
温州みかん/早生 24 0.15 0.0 35 0.00 0.00 0.00 0.2 0.2 0.4
温州みかん/普通 22 0.23 0.4 33 0.00 0.00 0.00 0.2 0.2 0.4
オリーブ/塩漬/グリ… 3 0.00 0.0 12 0.00 0.00 0.00 0.2 3.1 3.3
オリーブ/塩漬/ブラ… 2 0.00 0.0 0 2.07 8.72 0.67 0.4 2.1 2.5
パパイア/未熟 38 0.55 0.0 45 0.00 0.00 0.00 0.4 1.8 2.2
マルメロ 12 0.25 0.0 18 0.00 0.00 0.00 0.7 4.4 5.1
アセロラ/甘味種 45 0.25 0.0 800 0.00 0.00 0.00 0.8 1.1 1.9
うめ/梅漬/調味漬 2 0.07 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.2 2.2 3.4
温州みかん/じょうの… 24 0.21 0.3 35 0.00 0.00 0.00 0.3 0.4 0.7
温州みかん/じょうの… 22 0.23 0.5 32 0.01 0.02 0.01 0.5 0.5 1.0
チェリモヤ 90 0.36 0.0 34 0.00 0.00 0.00 0.8 1.4 2.2
せとか 29 0.13 0.0 57 0.00 0.00 0.00 0.4 0.3 0.7
キウイフルーツ/黄肉種 32 0.26 0.0 140 0.00 0.00 0.00 0.5 0.9 1.4
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
日本栗/ゆで 76 1.06 0.0 26 0.11 0.06 0.30 0.3 6.3 6.6
中国栗 100 0.57 6.0 2 0.00 0.00 0.00 1.0 7.5 8.5
いちじく 22 0.23 0.4 2 0.00 0.00 0.00 0.7 1.2 1.9
うめ 8 0.35 0.5 6 0.00 0.00 0.00 0.9 1.6 2.5
うめ/梅漬/塩漬 1 0.20 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.1 1.6 2.7
柿/渋抜き柿 20 0.27 1.1 55 0.00 0.00 0.00 0.5 2.3 2.8
キウイフルーツ/緑肉種 37 0.31 1.4 71 0.02 0.03 0.12 0.6 2.0 2.6
さくらんぼ/缶詰 12 0.00 0.0 7 0.00 0.00 0.00 0.6 0.4 1.0
ドリアン 150 0.22 5.9 31 1.18 1.18 0.28 0.7 1.4 2.1
日本梨 6 0.14 0.5 3 0.00 0.00 0.00 0.2 0.7 0.9
中国梨 6 0.14 0.0 6 0.00 0.00 0.00 0.3 1.1 1.4
西洋梨 4 0.09 0.3 3 0.00 0.00 0.00 0.7 1.2 1.9
なつめ/乾 140 0.86 0.0 1 0.00 0.00 0.00 2.7 9.8 12.5
ぶどう/皮なし 4 0.10 0.7 2 0.01 0.00 0.01 0.2 0.3 0.5
もも/白肉種 5 0.13 0.3 8 0.00 0.00 0.00 0.6 0.7 1.3
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
ネクタリン 12 0.20 0.0 10 0.00 0.00 0.00 0.7 1.0 1.7
りんご 2 0.03 0.5 4 0.01 0.00 0.03 0.4 1.0 1.4
もも/黄肉種 8 0.15 0.2 6 0.02 0.00 0.02 0.0 0.0 1.9
ぐみ 15 0.45 0.0 5 0.00 0.00 0.00 0.2 1.8 2.0
さくらんぼ/国産 38 0.24 0.7 10 0.00 0.00 0.00 0.1 1.1 1.2
やまもも 26 0.21 0.0 4 0.00 0.00 0.00 0.3 0.8 1.1
柿/甘柿 18 0.28 2.0 70 0.02 0.04 0.03 0.2 1.4 1.6
さくらんぼ/米国産 42 0.29 0.0 9 0.00 0.00 0.00 0.6 0.8 1.4
柿/干し柿 35 0.85 0.0 2 0.00 0.00 0.00 1.3 12.7 14.0
りんご/皮つき 3 0.05 0.7 6 0.00 0.00 0.00 0.5 1.4 1.9
すもも 37 0.14 0.2 4 0.00 0.00 0.00 0.4 1.2 1.6
きんかん 20 0.29 0.0 49 0.09 0.06 0.18 2.3 2.3 4.6
あんず 2 0.30 0.5 3 0.00 0.00 0.00 0.6 1.0 1.6
プルーン 35 0.22 0.0 4 0.00 0.00 0.00 0.9 1.0 1.9
なつめやし/乾 19 0.94 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.5 5.5 7.0
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
スターフルーツ 11 0.38 0.0 12 0.00 0.00 0.00 0.4 1.4 1.8
レモン/全果 31 0.39 1.2 100 0.05 0.02 0.11 2.0 2.9 4.9
いちご 90 0.33 0.8 62 0.01 0.01 0.05 0.5 0.9 1.4
グズベリー 47 0.40 0.0 22 0.00 0.00 0.00 0.7 1.8 2.5
あけび 30 0.29 0.0 65 0.00 0.00 0.00 0.6 0.5 1.1
あけび/果皮 16 0.47 0.0 9 0.00 0.00 0.00 1.4 1.7 3.1
アセロラ/果実飲料/… 5 0.03 0.0 120 0.00 0.00 0.00 0.1 0.1 0.2
あんず/乾 10 0.53 0.0 0 0.00 0.00 0.00 4.3 5.5 9.8
あんず/缶詰 2 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.4 0.4 0.8
あんず/ジャム/高糖度 1 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.5 0.2 0.7
あんず/ジャム/低糖度 2 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.9 0.3 1.2
いちご/ジャム/高糖度 23 0.08 0.4 9 0.00 0.00 0.00 0.7 0.6 1.3
いちご/ジャム/低糖度 27 0.06 0.0 10 0.00 0.00 0.00 0.7 0.4 1.1
いちじく/乾 10 0.36 0.0 0 0.00 0.00 0.00 3.4 7.3 10.7
いちじく/缶詰 10 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.6 0.6 1.2
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
うめ/梅びしお 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.5 0.8 1.3
うめ/果実飲料/20… 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
温州みかん/果実飲料… 15 0.14 0.3 29 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
温州みかん/果実飲料… 20 0.26 0.0 30 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
温州みかん/果実飲料… 0 0.08 0.0 12 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
温州みかん/果実飲料… 8 0.10 0.0 18 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
温州みかん/果実飲料… 2 0.00 0.0 7 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
温州みかん/缶詰/果肉 12 0.09 0.0 15 0.00 0.00 0.00 0.2 0.3 0.5
温州みかん/缶詰/液汁 12 0.05 0.0 15 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
オリーブ/塩漬/スタ… 1 0.00 0.0 11 0.00 0.00 0.00 0.8 2.9 3.7
オレンジ/バレンシア… 25 0.14 0.7 22 0.00 0.00 0.00 0.2 0.1 0.3
オレンジ/バレンシア… 27 0.23 0.3 42 0.00 0.00 0.00 0.2 0.0 0.2
オレンジ/バレンシア… 12 0.01 0.0 16 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
オレンジ/バレンシア… 8 0.04 0.0 10 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
オレンジ/バレンシア… 2 0.00 0.0 5 0.00 0.00 0.00 0.5 0.2 0.7
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
オレンジ/バレンシア… 3 0.00 0.0 4 0.00 0.00 0.00 0.9 0.4 1.3
かぼす/果汁 13 0.15 0.0 42 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
グァバ/果実飲料/2… 9 0.00 0.0 19 0.00 0.00 0.00 0.2 0.6 0.8
グァバ/果実飲料/1… 3 0.00 0.0 9 0.00 0.00 0.00 0.0 0.2 0.2
グレープフルーツ/果… 11 0.23 0.0 38 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
グレープフルーツ/果… 10 0.25 0.0 53 0.00 0.00 0.00 0.2 0.0 0.2
グレープフルーツ/果… 5 0.00 0.0 19 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
グレープフルーツ/果… 2 0.00 0.0 8 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
グレープフルーツ/缶詰 9 0.16 0.0 26 0.00 0.00 0.00 0.4 0.2 0.6
シークヮーサー/果汁 7 0.10 0.0 11 0.00 0.00 0.00 0.3 0.0 0.3
シークヮーサー/果実… 0 0.00 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
すだち/果皮 35 0.23 0.0 110 0.00 0.00 0.00 2.8 7.3 10.1
すだち/果汁 13 0.13 0.0 40 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
プルーン/乾 3 0.32 0.0 0 0.00 0.00 0.00 3.4 3.8 7.1
だいだい/果汁 13 0.12 0.0 35 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
日本梨/缶詰 3 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.1 0.6 0.7
西洋梨/缶詰 4 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.4 0.6 1.0
なつみかん/缶詰 12 0.07 0.0 14 0.00 0.00 0.00 0.3 0.2 0.5
パイナップル/果実飲… 9 0.19 0.0 6 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
パイナップル/果実飲… 7 0.17 0.0 5 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
パイナップル/果実飲… 0 0.07 0.0 3 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
パイナップル/果実飲… 1 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
パイナップル/缶詰 7 0.06 0.0 7 0.00 0.00 0.00 0.0 0.5 0.5
パイナップル/砂糖漬 2 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 1.3 1.3
ハスカップ 7 0.29 0.0 44 0.00 0.00 0.00 0.6 1.5 2.1
パッションフルーツ/… 86 0.63 0.0 16 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
バナナ/乾 34 1.13 0.0 0 0.00 0.00 0.00 2.0 5.0 7.0
びわ/缶詰 9 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.3 0.3 0.6
ぶどう/干しぶどう 9 0.17 4.3 0 0.00 0.00 0.00 1.2 2.9 4.1
ぶどう/果実飲料/ス… 1 0.06 1.9 0 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
ぶどう/果実飲料/濃… 1 0.04 1.7 0 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
ぶどう/果実飲料/7… 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.1 0.0 0.1
ぶどう/果実飲料/1… 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
ぶどう/缶詰 2 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.2 0.0 0.2
ぶどう/ジャム 2 0.11 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.0 0.5 1.5
ブルーベリー 12 0.12 1.1 9 0.00 0.00 0.00 0.5 2.8 3.3
ブルーベリー/ジャム 3 0.11 0.0 3 0.00 0.00 0.00 0.5 3.8 4.3
ぶんたん/ざぼん漬 2 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.3 1.4 2.7
もも/果実飲料/30… 2 0.10 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.2 0.2 0.4
もも/缶詰/白肉種/… 4 0.07 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.5 0.9 1.4
もも/缶詰/液汁 3 0.00 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.3 0.0 0.3
ゆず/果皮 21 0.89 3.6 160 0.03 0.01 0.04 3.3 3.6 6.9
ゆず/果汁 11 0.29 0.0 40 0.00 0.00 0.00 0.3 0.1 0.4
ライム/果汁 17 0.16 0.0 33 0.00 0.00 0.00 0.2 0.0 0.2
ラズベリー 38 0.43 0.0 22 0.00 0.00 0.00 0.7 4.0 4.7
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
りんご/果実飲料/ス… 3 0.21 0.5 3 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
りんご/果実飲料/濃… 2 0.11 0.0 1 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
りんご/果実飲料/5… 1 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
りんご/果実飲料/3… 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
りんご/缶詰 3 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.2 0.2 0.4
りんご/ジャム 1 0.00 0.3 0 0.00 0.00 0.00 0.5 0.3 0.8
レモン/果汁 19 0.18 0.3 50 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
ココナッツ/ココナッ… 1 0.00 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
ココナッツ/ココナッ… 4 0.00 0.0 0 9.99 0.76 0.13 0.2 0.0 0.2
いちご/乾 4 0.02 0.0 0 0.00 0.00 0.00 1.2 1.7 3.0
ココナッツ/ナタデココ 0 0.00 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.5 0.5
ブルーベリー/乾 13 0.26 0.0 0 0.00 0.00 0.00 3.0 14.7 17.6
もも/缶詰/黄肉種/… 4 0.07 0.0 2 0.00 0.00 0.00 0.5 0.9 1.4
パインアップル/焼き 14 0.64 0.3 41 0.00 0.00 0.00 0.2 1.5 1.7
ぶどう/皮つき 19 0.04 1.0 3 0.02 0.00 0.02 0.2 0.6 0.9
果物の種類 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量
マンゴー/ドライマン… 260 0.46 5.3 69 0.11 0.14 0.07 2.8 3.6 6.4
りんご/皮つき/焼き 4 0.05 0.9 7 0.00 0.00 0.00 0.6 1.9 2.5
アサイー/冷凍/無糖 13 0.10 14.0 1 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 4.7
カシス/冷凍 0 0.00 5.7 0 0.17 0.13 0.77 0.0 0.0 6.4
きはだ/実/乾 12 1.83 23.0 0 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
くこ/実/乾 99 0.71 24.0 9 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 0.0
日本栗/甘露煮 8 0.18 0.0 0 0.00 0.00 0.00 0.3 2.5 2.8

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

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