食べ頃カレンダー 旬の魚 9月

旬カレンダーメニュー

「旬の魚」はやはり旬の時期に食べたいものです。ここでは鮮魚や貝類などの旬(出回り時期)がひと目でわかるように、各魚介類の流通量の割合を月ごとにまとめています。「旬の果物」や「旬の野菜」カレンダーと同様、ぜひこの「お魚旬カレンダー」も活用してください。

カレンダーの見方

表中に記述してある数値は、1年を100%とした場合の割合(%)です。つまり、「30」なら1年のうち30%がその月に流通しているということになります。ただし、端数を単純に四捨五入しているため、年間の合計値が必ずしも100%になるとは限りません。値を合計すると103%になったり、97%になることもあります。

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

鮮魚編 -活魚-

活魚鮮魚淡水魚貝類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 魚の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。またクリックすると地域別の取扱量を見ることができます。

▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他活たい 3 4 4 3 4 6 9 14 16 15 15 8
活あなご 7 7 7 7 7 8 9 9 9 9 9 10
活しまあじ 7 7 8 7 8 9 10 10 9 9 8 9
活たこ 8 7 7 7 7 9 10 10 8 8 9 10
活ひらめ 9 9 9 7 7 7 7 8 8 8 9 12
その他活魚 6 6 7 6 8 11 11 10 8 8 8 10
活かんぱち 8 7 9 8 8 8 8 9 8 8 9 10
活またい 8 8 10 9 8 7 8 8 7 8 8 10
活はまち 6 7 9 8 8 8 9 8 7 8 11 12
活すずき 5 5 6 6 9 14 17 14 6 5 5 7
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
活くろたい 8 10 15 12 10 6 5 5 5 6 9 11
活かれい 4 4 7 11 16 15 16 7 4 4 5 6
活いしたい 9 11 20 15 9 5 4 5 3 4 6 8
活いか類 9 11 22 18 8 6 8 4 1 1 2 10

鮮魚編 -鮮魚-

活魚鮮魚淡水魚貝類
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
大正えび 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
またい(輸入) 0 0 0 0 0 0 0 0 97 0 0 3
くるまえび(輸入) 2 2 4 1 0 0 2 35 40 10 2 2
白皮かじき 0 5 7 6 2 9 18 5 36 6 4 2
しろさけ 0 0 0 1 2 2 1 11 32 32 15 4
さんま 2 2 2 2 2 2 2 9 26 30 19 3
しいら 0 0 0 1 4 5 19 19 25 20 5 1
しまあじ(輸入) 0 0 17 0 26 7 2 12 25 0 12 0
無頭かれい 7 1 2 3 3 1 0 1 23 40 12 6
その他さわら 3 1 9 4 4 2 5 2 23 26 13 9
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他さけ 4 4 4 4 4 4 4 9 22 22 11 9
わかし 4 2 0 1 2 3 9 18 21 15 14 10
あおたい 0 1 3 1 3 13 19 18 19 11 8 4
わたりかに(国内) 2 2 2 3 7 10 11 11 18 18 13 4
めぬけ 7 8 9 11 10 7 6 3 18 6 6 8
めごち 4 4 7 8 12 7 7 9 17 10 9 5
きわだ(国内) 2 3 3 8 13 13 10 16 17 9 4 2
ひげたら 8 7 6 2 1 1 0 1 16 16 19 24
さるえび 6 0 4 0 0 27 13 12 15 19 3 0
おご 3 5 6 8 7 11 12 13 14 8 6 8
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
むきかれい 6 6 9 8 7 7 8 13 14 10 7 6
うるめいわし 13 7 3 3 7 4 4 14 13 7 13 11
たかべ 1 0 0 6 10 20 22 20 13 2 4 2
はも 0 0 0 1 9 21 26 21 13 6 2 1
そうだかつお 2 0 2 1 2 2 4 6 13 7 55 6
その他たい 7 6 8 8 5 4 5 7 13 18 10 10
ぎんあなご 1 18 5 10 11 21 10 7 12 4 0 1
あさばかれい 16 6 2 1 2 1 1 1 12 12 14 31
はたはた 8 8 5 2 2 1 0 0 12 8 14 40
ちたい 5 5 7 10 8 7 9 11 12 10 10 7
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まぐろ(輸入) 6 7 8 7 6 5 7 9 12 13 10 9
かつお 0 3 7 10 13 14 15 13 12 8 4 1
いなだ 7 7 5 5 7 6 6 10 12 14 13 9
いぼたい 8 6 6 7 10 11 7 7 11 12 9 7
その他かじき 4 4 11 7 9 12 11 11 11 8 6 8
かます 6 7 5 6 9 11 8 8 11 12 10 7
おなが 7 8 8 8 11 8 9 8 11 6 7 10
いとより(国内) 8 8 7 6 6 8 7 7 10 12 12 10
あまたい 6 7 7 7 7 9 9 9 10 12 10 9
たちうお(国内) 9 8 8 5 6 8 9 8 10 9 9 11
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
めばち(国内) 9 8 6 5 4 3 3 4 10 15 17 15
ひらまさ 4 4 5 9 8 12 14 12 10 7 9 7
まんたい 6 3 4 8 11 8 6 9 10 17 10 8
あかいか 3 2 3 11 23 15 10 9 10 4 4 7
さわら (輸入) 1 10 20 13 1 2 11 16 10 7 5 3
あかえび 9 7 10 6 9 9 8 5 10 11 7 9
かんぱち(天然) 4 3 8 5 7 9 6 7 10 17 14 10
くるまえび(国内) 9 8 7 5 7 7 8 10 10 8 8 14
いせえび(国内) 6 6 8 8 7 6 6 8 10 10 10 15
生鮮鯨類 7 7 7 9 12 11 8 8 9 8 6 9
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
このしろ 7 8 8 8 8 9 8 8 9 8 9 10
魚卵 16 12 5 1 1 1 0 2 9 15 18 20
またい(養殖) 8 8 10 8 8 7 7 8 9 8 8 10
めかじき 8 8 8 8 8 7 9 8 9 9 8 10
うに(国内) 5 6 7 8 9 11 13 12 9 5 5 9
その他えび 5 5 8 12 12 8 8 7 9 9 9 8
めばち(輸入) 6 6 10 10 14 9 10 8 9 6 7 5
毛かに 7 8 10 9 9 9 10 7 9 7 5 11
その他いか 1 2 8 11 11 15 17 12 9 5 4 4
だるま 1 1 2 5 15 22 21 6 9 7 8 4
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
わらさ 3 4 4 9 13 11 10 10 9 10 10 5
するめいか 6 8 8 5 5 12 14 11 9 9 6 7
あかかれい 9 18 21 14 5 3 2 4 9 7 5 4
その他あじ 11 5 6 6 7 8 10 13 9 8 9 7
ほっけ 5 5 10 13 9 9 10 6 9 9 10 5
はた 7 6 6 6 7 8 7 7 9 12 14 10
しまあじ(国内) 7 7 8 7 9 9 9 10 9 8 8 11
きんき 6 7 12 12 10 10 6 5 8 8 8 7
さわら (国内) 6 7 9 12 11 4 5 7 8 9 12 10
むきえび 8 8 11 8 9 8 8 8 8 7 7 9
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
輸入さけ・ます 8 8 9 8 8 7 8 8 8 8 8 12
かんぱち(養殖) 8 7 8 7 8 8 8 10 8 8 8 12
あおさめ 10 10 7 7 5 5 5 4 8 10 13 15
ほうぼう 7 10 15 13 9 6 5 5 8 9 7 7
ほや 2 6 9 12 13 14 15 13 8 3 2 1
まあじ 7 7 8 10 10 10 9 8 8 7 8 8
むろあじ 5 8 6 1 0 4 8 13 8 14 27 6
その他鮮魚 8 8 8 8 8 8 7 7 8 9 10 10
黒皮かじき 1 7 12 10 13 13 8 6 8 7 7 7
いせえび(輸入) 6 7 8 6 7 9 8 8 8 9 9 14
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
れんこたい 9 13 12 8 6 2 3 11 8 12 8 7
むつ 7 6 7 9 10 9 6 7 8 8 13 12
こがねかれい 5 19 9 3 7 9 7 7 8 6 13 7
きす 6 6 7 7 9 13 12 10 8 7 8 7
まあなご 7 9 10 8 9 10 7 7 8 7 9 9
印度まぐろ(国内) 0 0 13 17 13 8 10 12 8 10 9 0
柳むしかれい 14 12 10 6 5 5 1 1 8 10 15 13
さば 10 11 10 9 8 7 7 6 7 7 9 10
その他かに 8 8 9 9 8 8 7 5 7 7 8 15
しらうお 5 12 15 12 7 4 3 4 7 14 10 8
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まふぐ 10 15 11 4 8 7 5 6 7 5 9 14
ぶり 9 11 21 19 4 3 2 1 7 8 5 8
めたい(国内) 8 9 10 10 9 7 8 7 7 7 8 9
たこ 9 9 9 7 7 8 9 8 7 8 8 10
まなかつお 7 9 8 6 4 7 11 11 7 7 9 12
とびうお 3 4 16 18 16 18 11 3 7 4 1 0
ぐち 8 10 12 9 8 9 8 7 7 8 8 7
まこかれい 9 11 8 7 11 11 14 8 7 5 4 6
びんなが 12 13 11 9 7 6 7 4 7 6 8 9
かさご 8 10 11 9 9 7 5 6 7 8 10 10
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あかうお 7 7 12 17 7 9 7 9 7 8 6 5
きんめたい 6 7 10 10 11 10 10 7 7 6 8 8
さごち 5 4 4 5 6 18 22 14 7 6 3 6
いしかれい 10 4 3 3 7 11 15 6 7 9 15 10
まぐろ(国内) 7 7 7 7 8 12 8 8 7 8 7 13
まいわし 6 9 9 9 10 14 13 7 7 8 4 5
またい(天然) 4 5 12 16 12 10 8 7 6 7 6 7
かすご 7 9 13 15 11 7 6 5 6 8 6 7
その他かれい 7 6 9 8 11 9 8 6 6 9 10 10
くろたい 6 5 9 19 18 5 5 5 6 7 7 7
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
こういか 9 10 12 12 10 5 2 3 6 9 11 10
まきえび 8 8 9 8 8 9 8 6 6 8 9 13
せいご 10 10 11 7 9 7 7 9 6 8 8 9
すずき 8 7 8 9 10 8 9 8 6 7 9 11
とらふぐ 13 11 9 6 6 5 6 3 5 7 10 18
したひらめ 8 12 10 6 5 16 16 6 5 3 4 9
あいなめ 5 6 10 13 14 11 9 5 5 8 9 6
いさき 3 3 6 10 18 21 14 7 5 5 5 3
やりいか 15 14 12 10 7 2 1 1 5 9 11 13
もんこういか 11 9 8 8 15 8 3 2 5 9 11 11
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ぼら 6 13 11 13 11 4 7 5 5 10 12 4
生すけそうたら 19 13 2 0 0 0 0 0 5 17 20 22
生鮮塩たら 16 12 7 5 4 3 3 3 5 11 15 15
うに(輸入) 8 9 9 9 9 7 6 5 5 9 9 13
ひらめ(輸入) 9 5 9 1 4 2 37 6 5 8 8 4
もうかさめ 8 10 11 10 10 9 8 6 5 4 9 8
よしきりさめ 11 13 12 8 9 8 5 3 5 8 8 10
しゃこ 2 1 2 8 33 15 5 4 5 6 10 9
印度まぐろ(輸入) 0 1 3 7 8 18 36 21 5 1 1 1
きわだ(輸入) 7 7 10 12 20 10 10 1 5 5 6 7
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ずわいかに 7 7 6 6 5 5 4 3 5 7 20 25
生またら 15 13 8 6 5 5 4 3 5 9 13 15
はまち(養殖) 16 13 9 6 5 5 4 5 5 6 9 17
まかじき 15 23 15 8 3 2 3 3 5 5 6 10
やがら 13 5 6 6 6 4 2 2 4 8 17 27
かたくちいわし 11 22 14 15 9 5 3 3 4 4 3 5
めじ 9 10 15 4 4 8 15 5 4 7 12 8
ひらめ(国内) 7 7 8 7 12 16 10 4 4 6 9 10
まかれい 2 2 7 15 14 27 13 4 4 4 5 3
きめじ 3 10 13 19 18 13 4 6 4 3 7 2
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
めばる 6 6 10 11 16 16 8 5 4 5 6 7
めいたかれい 4 4 5 4 6 10 24 12 4 11 9 7
わたりかに(輸入) 0 1 87 0 0 0 0 0 4 2 7 0
くまえび 11 7 6 10 4 2 0 2 4 18 19 16
こち 2 3 5 4 8 20 19 12 4 8 6 8
にしん 13 27 24 12 5 3 1 1 3 5 4 3
その他ふぐ 11 8 10 15 8 4 7 3 3 5 9 16
みがきふぐ 15 13 8 4 3 3 2 1 3 7 13 28
くろかれい 2 2 15 23 17 5 7 4 3 3 11 8
おこぜ 7 7 8 9 16 16 14 6 3 4 5 6
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あおあじ 7 30 17 20 14 3 2 1 3 2 1 1
あこう 5 10 14 16 21 11 4 5 3 3 4 5
ひいか 16 18 8 4 3 3 2 2 3 9 15 17
あんこう 22 16 5 1 1 1 1 0 2 9 19 22
さより(輸入) 20 16 14 9 3 1 1 0 2 3 10 21
あぶらさめ 21 22 8 5 14 13 5 0 2 2 4 2
しばえび 15 15 5 2 1 3 2 2 2 10 18 24
その他さめ 11 16 18 13 3 3 2 2 2 5 12 13
すまかつお 8 3 5 5 6 6 4 1 2 9 23 30
あおりいか 7 7 8 11 17 12 5 2 2 7 12 9
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いしたい 4 6 27 21 12 9 7 3 2 2 4 4
かわはぎ 20 11 6 9 10 4 3 1 2 5 12 18
ぎんさけ 2 3 5 12 20 26 20 4 1 1 2 3
さより(国内) 16 15 19 18 8 1 0 0 1 3 8 10
なめたかれい 18 11 12 6 5 4 1 1 1 2 11 29
いんどかれい 14 24 16 15 2 0 0 0 1 1 10 17
はかつお 14 4 0 0 0 0 0 0 1 7 37 37
なまこ 23 19 14 6 4 5 1 0 0 2 4 21
わらずか 1 10 4 18 21 7 14 7 0 9 9 0
たちうお(輸入) 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ます 4 12 27 29 19 7 1 1 0 0 0 0
めたい(輸入) 1 0 7 0 0 0 7 9 0 0 1 76

鮮魚編 -淡水魚-

活魚鮮魚淡水魚貝類
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
冷うなぎ 0 0 38 0 13 13 25 0 13 0 0 0
いずみたい 4 9 10 4 5 8 5 8 12 9 12 15
どじょう 3 3 4 6 14 14 11 18 11 7 5 3
あゆ 0 0 2 7 14 21 20 17 10 6 2 1
わかさぎ 14 12 7 7 3 3 3 4 8 12 14 12
にじます 3 4 7 11 14 13 12 13 8 6 4 4
こい 8 8 8 9 13 7 8 7 7 7 8 9
その他生鮮淡水魚 7 7 8 7 8 9 10 8 7 8 9 11
うなぎ 6 6 7 6 7 10 18 13 7 7 6 7
その他冷凍淡水魚 6 6 10 9 8 8 8 6 6 8 10 14
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
冷わかさぎ 9 9 10 7 6 6 14 5 5 8 9 12
冷あゆ 2 5 10 9 10 9 10 9 4 4 7 20

鮮魚編 -貝類-

活魚鮮魚淡水魚貝類
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
えぞあわび 3 4 4 6 6 9 11 17 15 9 4 12
冷むきかき 8 7 6 8 4 5 8 9 11 9 13 13
冷あわび 8 2 8 6 4 9 5 8 10 11 12 18
しったか 5 7 9 5 7 9 13 14 10 11 7 3
冷むきあわび 4 2 4 14 2 2 7 16 10 12 6 20
い貝 8 8 7 6 6 7 7 8 10 10 10 13
しじみ 8 7 8 8 8 8 11 9 9 8 9 8
冷つぶ貝 5 7 14 9 7 9 10 8 9 8 6 8
その他冷凍貝 6 8 10 9 8 8 8 8 8 8 8 10
その他生鮮貝 6 7 10 10 10 10 10 9 8 6 6 7
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
冷ほたて貝 7 8 8 9 7 7 7 8 8 9 10 14
冷むきはまぐり 5 8 30 7 3 6 4 10 8 7 6 5
あわび 6 6 7 6 8 10 10 10 8 8 8 13
ばい貝 5 4 7 8 9 14 13 8 8 9 9 7
むきほたて貝 7 7 9 9 9 9 10 8 8 7 8 10
たいら貝 5 7 10 9 9 10 10 8 8 8 8 8
いしがき貝 4 3 18 7 5 12 10 8 8 9 9 8
つぶ貝 6 7 9 9 9 12 12 8 8 6 5 8
むきあさり 8 9 11 11 10 9 8 6 7 7 7 7
冷みる貝 13 5 6 5 5 13 13 15 7 6 3 9
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
冷むきあさり 8 8 13 9 9 7 7 8 7 8 9 9
その他冷凍貝柱 7 9 10 8 9 7 8 6 7 8 7 13
むきあか貝 8 8 10 9 10 9 8 7 7 8 8 8
あさり 7 8 12 12 11 9 8 6 7 7 7 7
あか貝 9 9 10 9 8 7 7 5 7 9 9 11
ほっき貝 9 11 12 8 7 7 6 7 7 7 8 11
かき 7 7 8 6 7 8 9 9 7 9 10 12
ほたて貝 7 9 12 11 10 8 8 9 7 6 6 8
さざえ 6 6 9 10 11 9 10 10 7 7 7 9
あおやぎ 6 8 11 12 11 8 9 7 6 7 6 8
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
はまぐり 7 9 16 8 9 8 7 6 6 7 8 9
冷たいら貝貝柱 10 8 10 5 3 4 6 11 6 12 11 14
かいばしら 4 7 10 13 12 11 10 7 6 8 6 5
むきはまぐり 8 8 9 8 10 8 8 7 6 5 8 14
みる貝 11 15 17 11 7 6 6 5 4 5 5 7
むきたいら貝 6 7 12 11 12 13 8 5 4 4 7 11
まて貝 7 11 13 13 10 14 6 1 3 5 8 9
とこぶし 11 11 11 10 9 9 7 4 3 4 5 16
うみたけ 9 12 16 13 12 9 5 3 2 2 6 11
とり貝 1 4 13 17 23 22 9 3 2 2 2 2
▼ 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
冷とり貝 5 6 24 1 17 14 8 3 2 10 2 8
むきかき 19 17 13 5 1 0 0 0 0 9 17 18
冷ロコ貝 0 6 4 58 8 0 0 0 0 4 20 0

この表は東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、東京以外の地域では若干のずれが生じることがあります。また、漁獲量は大きく変化しますので、あくまでも参考程度にお考えください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成29~令和3年)