2019年2月 果物ブログ

登録日:2019年2月28日

フルーツシークワーサー

フルーツシークワーサー

これは完熟してから収穫した「シークワーサー」です。シークワーサーはおもに沖縄県で栽培されている香酸柑橘で、酸味が強くて香りがよいのが特徴。サイズはピンポン球くらいと小さく、果汁をしぼっ……続きを読む

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登録日:2019年2月20日

シナノゴールド(雪室りんご)

シナノゴールド(雪室りんご)

先日、山形県産の「シナノゴールド」を食べました。これは雪室で貯蔵された、いわゆる「雪室りんご」と呼ばれるもの。自然の雪を利用した雪室の中は、りんごの長期保存に適した湿度と温度が保たれる……続きを読む

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登録日:2019年2月12日

ゆうこう

ゆうこう

これは長崎県産の「ゆうこう」という香酸柑橘です。長崎県の一部地域で古くから自生していて、果汁が多く酸味がまろやかなのが特徴。見た目はゆずや日向夏に似ていて、地元ではドリンクや調味酢、マ……続きを読む

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登録日:2019年2月4日

青島温州

青島温州

みかんが食べたくなって「青島温州」を購入しました。青島温州はみかんのシーズン後半に出回るいわゆる「晩生種」で、薄皮(じょうのう膜)が少し厚いものの、甘くておいしいみかんとして知られてい……続きを読む

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