マルベリー（桑の実）

直売所で「マルベリー」を見つけたので購入してみました。やわらかく繊細な果実で、そのまま食べるとやさしい甘みと酸味があります。でもフルーツとして食べるには物足りないので、少量ながらジャム……続きを読む

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グーズベリー

2週間ほど前になりますが、初めて「グーズベリー」を食べました。生で食べると酸っぱかったですが、赤く熟しているものは酸味が少なめでなかなかいけます。でも手元のグーズベリーはほとんどが緑色……続きを読む

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クランベリー

少し前ですが、クランベリーを買ってジャムを作ってみました。材料はクランベリーと砂糖とレモン汁、そして水を適量。それをコトコトと煮込むだけで、甘酸っぱくておいしいジャムに仕上がりました。……続きを読む

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